מארי קי / תמונות גטי
תוהה אם תוכלו לאכול אטריות ראמן זולות בתזונה צמחונית או אפילו בדיאטה טבעונית? ובכן, יש לי חדשות טובות עבורך - כן, אתה יכול! אבל זה לא כל כך פשוט. אז המשך לקרוא כדי לגלות מה אתה צריך לדעת על אכילת ראמן צמחוני.
איור: ביילי מרינר. © האשוחית, 2019
ראשית: מה, בדיוק, ראמן?
אטריות ראמן מיוצרות מקמח חיטה ושמן, לרוב עם כמה מרכיבים נוספים לטעם, כמו מלח, או חומרי מילוי נוספים כמו עמילן תפוחי אדמה - וזהו! כל המרכיבים הללו הם 100% צמחוניים, ואפילו 100% טבעוניים!
אז מה הבעיה באכילת אטריות ראמן כצמחונית או אפילו כטבעונית? חבילות התיבול שמלוות את האטריות הן כמעט תמיד בהחלט לא צמחוניות, מכיוון שהן בדרך כלל מכילות רכיבים מעוררי תיאבון כמו "עוף מבושל אבקה" או "תמצית בקר מיובשת". כדי להיות ברורים ב 100%: אטריות הראמן עצמן צמחוניות, אך מנות התיבול הקטנות בדרך כלל אינן. אבל, המשך לקרוא…
היוצא מן הכלל העיקרי היחיד לכלל זה הוא הטעם האוריינטלי של המותג Top Ramen, שאינו מכיל רכיבים מן החי כלל, כולל במנות הטעמים והוא גם צמחוני וגם טבעוני. אז בכל אופן, מלאו במותג הראמן הטבעוני הזה! חפש את חבילות הטופ ראמן הכחולות בחנות המכולת שלך. הראמן בטעם הצ'ילי בטופ ראמן הוא גם צמחוני וטבעוני, אם כי הוא אינו נפוץ כמו הטעם המזרחי.
אבל תהיה זהיר! וודא שלא תרכוש בטעות טעם מרוכני מזרחי, שנמצא גם באריזה כחולה אך אינו צמחוני. אם אתה רוצה לדאוג לרכוש ראמן צמחוני וטבעוני, וודא שאתה מקבל את המותג Top Ramen. במקרה של ספק, קרא את התווית!
חנויות מזון בריאות עשויות לשאת מותגי אטריות ראמן צמחוניות, אם כי הן אינן זולות כפי שניתן היה לצפות, ואם הסיבה העיקרית לאכילת ראמן היא שהיא זולה, ובכן, אין סיבה לרכוש ראמן אם זה לא ידידותי לתקציב! אם נוחיותך, חפש אחר ראמן צמחוני של המותג Soken (עם טעמים מדהימים כמו "דרקון פיקנטי", "קאנג בנגל" ווסאבי) או כוסות מרק אטריות ראמן של דוקטור מק. מותגים אלו מסומנים בבירור כצמחוניים או טבעוניים, כך שאין צורך אמיתי לקרוא את רשימת המרכיבים. ולבסוף, אף על פי שבחבילה נאמר "ירק" במקום "צמחוני", ראמן ירקות של המותג Koyo הם אכן צמחוניים וטבעוניים. אם אינך יכול למצוא אותם באופן מקומי, הם זמינים למדי בזול באמזון.
יש צמחונים וטבעונים שבוחרים להמשיך לרכוש את אטריות הראמן ואז פשוט לזרוק את חפיסות טעם התבלין ולהשתמש בתיבול משלהן, כמו אבקת קארי, רוטב חם, או שמן שומשום ורוטב סויה או תמרי. אם זה מתאים להגדרה שלך לצמחוני או לא, תלוי בך.
הבנת התזונה הטבעונית ואם חלב הוא חלק ממנהמותגי ראן צמחוניים
- טעם ראמני טופ מזרחית (הכחול) טעם ראמן צ'ילי (ירוק ושחור) Soken Brand RamenDr. כוסות ראמן אטריות של מקדוגל
מתכוני אטריות ראמן צמחוניות
להלן מספר טיפים נוספים אם אתם מחפשים לחסוך כסף בתזונה צמחונית או לאכול בזול עם אטריות ראמן:
למידע נוסף על אכילה צמחונית וטבעונית
טיפים
- אם יש אזור מכולת אסייתי באזור שלך, בדוק אם הם נושאים ראמן צמחוני, מכיוון שהמחיר סביר שהמחירים שלהם יהיו מציאה בהשוואה למכולת הרגילה שלך. סיטונאים מכולת רבים מביאים ראמן באריזה בתפזורת. החומר נמשך לנצח, אז קנו כמה ראמן צמחוני בכמויות גדולות וחסכו קצת כסף!
