דיאנה ראטריי
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 48 כדורים (48 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 64 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 3g | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 48 כדורים (48 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 64 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 6% |
| שומן רווי 2 גרם | 12% |
| כולסטרול 28 מג | 9% |
| נתרן 109 מג | 5% |
| סה"כ פחמימות 3 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 42 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
כדורי התרד האלה טעימים להפליא, קלים להכנה ומוכנים תוך 35 דקות בלבד. הם עשויים עם גבינת פרמזן טנגי, פירורי לחם וביצים, הם נהדרים כמנה ראשונה למסיבה או כחלק מממרח המסיבה. השתמש בהם כאופציית קציצות ללא בשר עם רוטב ספגטי ומרינדה, כחלופה טבעונית, והכין חבילות גדולות יותר לאפייה והקפאה לארוחה ברגע האחרון המוגשת עם פירה וסלט.
קרום חיצוני פריך ויבש הופך אותם למזון אצבעות מצוין, מכיוון שתזדקקו רק למפיות כדי להגיש אותן. מגוון רטבים טבולים מהווים ליווי נהדר, כמו חרדל גרגיר, רוטב שמנת חמוצה, רוטב מרינדה, מיונז צ'יפוטלה, טבל חרדל ומיונז, או אפילו גוואקמולי חריף. הפוך אותם לגודל קטן יותר והניח אותם בשלשות על שיפודים עם עגבניות שרי בין כל אחת מהן.
רכיבים
- 2 חבילות תרד (10 אונקיות) תרד (קפוא, קצוץ)
- 3/4 כוס חמאה (מרוככת)
- 2 כוסות פירורי מלית עם תבלינים
- 1 כוס גבינת פרמזן (מגורדת טרי)
- 1/4 כפית מלח (או לפי הטעם)
- 4 ביצים גדולות
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/4 כפית אגוז מוסקט (או לפי הטעם)
- אופציונלי: 1/2 כוס פירורי לחם (מתובל או רגיל)
- אופציונלי: 2 כפות בצל (טחון דק)
- אופציונלי: 4 כפות אגוזי פקאן קצוצים, צנוברים או אגוזי מלך.
- אופציונלי: 1/4 כוס פלפל אדום אדום (קצוץ דק)
- אופציונלי: 1/4 כפית קאיין
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מבשלים את התרד לפי הוראות החבילה. מסננים אותו במסננת, לוחצים בעזרת קערה או כף בישול גדולה כדי לסחוט כמה שיותר מהנוזל.
בקערה גדולה, שלבו את התרד החם עם החמאה המרוככת. מוסיפים את פירורי המלית, גבינת הפרמזן והבצל הטחון. מערבבים היטב ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, בתוספת אגוז המוסקט. יש לזכור שלמילוי פירורים כבר יש מלח אז התחל להיות קל בהתחלה ובדוק שוב את התיבול ממש לפני האפייה.
בקערה קטנה, להקציף קלות את הביצים ולהוסיף אותן לתערובת התרד. מערבבים היטב ומצננים את התערובת למשך כ- 30 דקות, מכוסים.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
בזמן שהתערובת מצמררת, מרפדים נייר אפייה גדול מסודר בנייר קלף או מרססים אותו בתרסיס לבישול או לאפייה.
אם משתמשים, הכניסו את פירורי הלחם היבשים והטובים לצלחת או לקערה.
ברגע שהתערובת קרירה, השתמשו בכפית מעוגלת או בכף עוגיות קטנות ועצבו את תערובת התרד לכדורים קטנים. אם התערובת דבוקה לידיים שלך, הרטיב אותם במים קרים בזמן העבודה.
מגלגלים כל כדור בפירורי הלחם עד שהוא מצופה קלות ומניחים אותו על תבנית האפייה ומשאירים בערך 1/2 אינץ 'של שטח בין לבין.
אופים כ -15 עד 20 דקות, או עד שהם מרגישים יציבים למגע.
אם אתם מגישים אותם כמנה ראשונה, הקפידו לחמם אותם על מגש מחמם, או בשרת מזנון, בכלי מגרד או בסיר איטי.
תהנה!
כדורי תרד כמנה עיקרית
להלן מספר הצעות כיצד להשתמש בכדורי התרד האלה כמנה העיקרית שלכם:
- פסטה: מבשלים פסטה קצרה ומצפים ברוטב פסטו או אדום. מניחים 4 כדורי תרד לאדם וטורנים פרמזן נוסף על כל קערה. כריך: השתמש בבגט טרי וחותך לאורך. מניחים פרוסות ברי ואופים 5 עד 7 דקות עד שהגבינה חמה. הניחו קציצות על הלחם וסגרו את הבגט. פורסים פנימה 3 כריכים גדולים או 6 בינוני. בראנץ ': קפא ביצה אחת לאורח והניח אותה על גבי 4 כדורי תרד חמים. מגישים עם סלט ירוק ולחם טרי. ווגי בורגר: מעצבים את התערובת כמו קציצה ואופים עד ליציבות. השתמשו בלחמניות שומשום, מאיו חריף, כל גבינה חתוכה שתחפצו, פרוסות עגבנייה, חסה טרייה ובנו המבורגר צמחוני. מגישים עם צ'יפס תנור וקטשופ. ארוחת צהריים לילדים: ארוז 2 ביצים קשות, 4 קציצות תרד, תפוח, ו -1 / 2 כוס תערובת לארוחות צהריים בריא מלא בחלבון.
תגיות מתכון:
- תרד
- מתאבן
- אמריקאי
- מפלגה
