מתכון צלעות חזיר וירקות אפויים

ניקולברנן / E + / Getty Images

סה"כ: 70 דקות
הכנה: 15 דקות
טבח: 55 דקות
תשואה: 4 מנות

9 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
930	קלוריות
61 גרם	שמן
31 גרם	פחמימות
64 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	930
% ערך יומי*
סך השומן 61 גרם	78%
שומן רווי 27 גרם	133%
כולסטרול 260 מג	87%
נתרן 549 מג	24%
סה"כ פחמימות 31 גרם	11%
סיבים תזונתיים 5 גרם	16%
חלבון 64 גרם
סידן 177 מג	14%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

קרם מרק תפוחי אדמה הוא המרכיב הסודי במתכון זה. אתה יכול לזלזל במרכיב זה, אך הוא מוסיף טעם עשיר ובשרי להפליא ומרקם קרמי טעים למנה. אתה יכול להחליף קרם מרק פטריות או אפילו מיכל 10 גרם של רוטב אלפרדו למרק תפוחי האדמה אם תרצה.

צלעות חזיר חתוכות במרכז נקראות גם צלעות חזיר מניו יורק או "America's Cut"; הם חסרי עצמות ובשרניים. הקציצות צריכות להיות בעובי של 1/4 אינץ '. עיון בהן לפני האפייה יגביר את הטעם ויגרום לקציצות להיראות מעוררות תיאבון במיוחד. אתה יכול להשתמש בקציצות עצם ללא עצם או בכל חתך קוצץ אחר שאתה מעדיף.

אתה יכול להחליף ירקות אחרים לאלו שהתבקשו במתכון זה. רק וודא שהם חסונים למדי; אספרגוס, למשל, לא תהיה ברירה טובה מכיוון שהיא מתבשלת במהירות. אתה יכול להשתמש שעועית לימא, גזר חתוך או פרחי ברוקולי.