תמונות האשוח / טרה דון / גטי
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 4 מנות (4 מנות)
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
69 | קלוריות |
0g | שמן |
16 גרם | פחמימות |
2 גרם | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 4 מנות (4 מנות) | |
כמות למנה | |
קלוריות | 69 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 0g | 0% |
שומן רווי 0 גרם | 0% |
כולסטרול 0 מג | 0% |
נתרן 83 מג | 4% |
סה"כ פחמימות 16 גרם | 6% |
סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
חלבון 2 גרם | |
סידן 11 מ"ג | 1% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
צ'יפס לא קלוף נקרא luie wijven friet או '' נשים עצלות '' צ'יפס '' בהולנדית. כמובן, בישול צ'יפס עם העור המופעל הוא לא רק קל יותר, אלא אפילו עשוי להיות בריא יותר (יש האומרים שרוב החומרים המזינים נמצאים ממש מתחת לעור ומוסרים על ידי קילוף. כך או כך, אנחנו אוהבים את הצ'יפס הזה, כי יש להם טעם תפוחי אדמה מובהק ונראה שהם משרים פחות שומן מבני דודיהם הצרפתיים. אנחנו בדרך כלל פשוט זורקים אותם במעט שמן ואופים אותם בתנור, כדי להפחית עוד יותר את אחוזי השומן.
רכיבים
- 6 תפוחי אדמה גדולים (שטופים ונחתכים לשומן, רצועות או טריזים בגודל אגודל)
- אופציונלי: עשבי תיבול כמו רוזמרין או טימין
- מלח לטעימה)
- פלפל (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 450 מעלות צלזיוס
מסדרים רצועות תפוח אדמה בשכבה יחידה על מגש אפייה מרופד בנייר קלף, מונח על מתלה התנור העליון.
מטפטפים שמן, מתבלים ומשליכים עם הידיים. אתה רוצה שכל פיסת תפוח אדמה תבהה בשמן, אבל לא תרצה שיטפטפו.
אופים כ- 30 דקות, או עד שהצ'יפס יגיע לצבע והפריכות שאוהבים.
מסננים על מגבות נייר ומתבלים במלח ים ופלפל סדוק טרי.
טיפ
- מגישים עם מעט מיונז ביתי ו טריז לימון.
גרסאות מתכון
- כדי לג'ז את הצ'יפס האפוי הפשוט הזה, זרוק עם רוזמרין טרי או טימין או פתיתי פלפל צ'ילי יבשים לפני הכנתו לתנור.
תגיות מתכון:
- צ'יפס
- תוספת
- הולנדית
- ארוחת ערב משפחתית