דיאנה מילר / גטי אימג'ס
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 194 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 36 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 194 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 5% |
| שומן רווי 1 גרם | 3% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 27 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 36 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 6 גרם | 23% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 92 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הטעם המוזר והעמוק של חומץ מיושן הוא דרך נפלאה להעצים מנה לצד פשוט, כמו מתכון הירקות הקלואים הבלסמי הזה. מגישים אותו עם עוף צלוי או בשר לארוחה טעימה וחסכונית.
רכיבים
- 4 כוסות תפוחי אדמה אדומות (קוביות וקלופות)
- 2 כוסות גזר תינוקות
- 1 בצל אדום גדול (פרוס לרצועות 1/4 רוחב)
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 4 כפיות שמן זית
- 1 שן שום (כתוש וקצוץ דק)
- כפית טימין
- כפית רוזמרין
- כפית מרווה שפשפה
- 1 כוס שעועית ירוקה (פרוסה)
- 3/4 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור ל -400 F. זרקו את תפוחי האדמה, הגזר והבצל המוכנים עם החומץ הבלסמי, שמן הזית, השום ועשבי התיבול. מסדרים את הירקות בתבנית צלייה גדולה ומשומנת קלות.
צולים את הירקות המוכנים למשך 35 דקות תוך ערבוב כל 10 דקות.
הוסף את השעועית הירוקה החתוכה לתבנית וצלה את הירקות במשך 10 דקות נוספות.
מסדרים את הירקות הקלויים על מגש הגשה ומתבלים אותם במלח ופלפל.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- שעועית ירוקה
- גזר קלוי ותפוחי אדמה
- תוספת
- צרפתית
