עוגת בננה עם מתכון לזיגוג קינמון

Cultura RM בלעדי / קו קליין / תמונות Getty

• סה"כ: 40 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 30 דקות
• תשואה: 24 עד 36 מנות

9 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
98	קלוריות
5 גרם	שמן
12 גרם	פחמימות
1 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 24 עד 36 מנות
כמות למנה
קלוריות	98
% ערך יומי*
סה"כ שומן 5 גרם	6%
שומן רווי 1 גרם	5%
כולסטרול 28 מג	9%
נתרן 85 מג	4%
סה"כ פחמימות 12 גרם	5%
סיבים תזונתיים 0 גרם	2%
חלבון 1 גרם
סידן 14 מג	1%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

עוגת הבננה הלחה להפליא הזו מעוטרת בזיגוג קינמון טעים והיא די קלה להכנה. המתכון מתובל בקינמון ואגוז מוסקט והשמנת החמוצה מבטיחה שהוא יישאר נחמד ולח. אם תרצו, תוכלו אפילו להוסיף את האגוזים המועדפים עליכם.

עוגת בננה היא דרך נהדרת להשתמש בבננות שחלפו בעבר, ולכן זו אלטרנטיבה נהדרת ללחם בננה. המתכון נותן לך גם קינוח מתוק שהוא ייחודי ובהחלט לא עוגת השוקולד או הווניל הממוצע שלך.

רכיבים

• לעוגת בננה:
• 1 1/2 כוסות קמח (לכל המטרה)
• אופציונלי: 1/2 כוס אגוזים (לבחירתך, קצוץ)
• כפית סודה לשתייה
• כפית קינמון (טחון)
• 1/4 כפית אגוז מוסקט (מגורד טרי או 1/8 כפית טחון)
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס סוכר גרגיר לבן
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס בננות (מחית, בערך 2 עד 3 בננות גדולות)
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 2 ביצים גדולות (בטמפרטורת החדר)
• כפית תמצית וניל
• לזיגוג קינמון:
• 1 כוס סוכר קונדיטורים
• 1/2 כפית קינמון (טחון)
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1-2 כפות חלב (או שמנת)

שלבים לעשות את זה

לעוגה

מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מניחים תבנית אפייה בגודל 9 "x 13" עם נייר כסף שאינו מקל.

בקערה קטנה שלבו קמח, אגוזים קצוצים, סודה לשתייה, קינמון, אגוז מוסקט ומלח. להקציף עד לערבוב אחיד ולהניח בצד.

בקערה גדולה טורפים יחד את הסוכר והשמן. הוסף בננות, שמנת חמוצה, ביצים ותמצית וניל. מקציפים את התערובת למשך שתי דקות עד לאיחוד יסודי.

בעזרת מזלג גדול מערבבים את החומרים היבשים ביד, תוך ערבוב רק עד לאיחוד. לבלילה תהיה עקביות דקה.

שופכים את התערובת לתבנית המוכנה. אופים למשך 30 עד 35 דקות עד להשחמה קלה והחלק העליון קפץ לאחור כשנוגעים קלים.

בואו להתקרר לטמפרטורת החדר.

לזיגוג הקינמון

להקציף יחד את סוכר הקונדיטורים, הקינמון, תמצית הוניל, והחלב או השמנת. הוסף רק שמנת כדי ליצור זיגוג מתפשט.

שים את הזיגוג על גבי העוגה המצוננת וחותכים כרצונך.

טיפים

• אמנם זה מוסיף לטעם, אם אתה לא משוגע בקינמון, אל תהסס להשמיט אותו מהזיגוג. אם אתה רק רוצה למזער אותה, חתוך את המדידה לשניים. שמור את הקינמון בעוגה עצמה מכיוון שהיא ואגוז המוסקט מעניקים לבלילה טעם נחמד שאחרת יהיה תפל. הבלילה עשויה לשמש גם להכנת מאפינס טעימים שהם חטיפים נהדרים או ארוחת בוקר קלה. כל שעליכם לעשות הוא להפחית את זמן האפייה לכ-20 עד 25 דקות ולהכניס את הבלילה לפח מאפין משומן או מרופד.

תגיות מתכון:

• עוגה
• קינוח
• אמריקאי
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!