עוף מחבת קל עם מתכון עגבניות ופטריות

עוף עם יין ועגבניות. דיאנה ראטריי

• סה"כ: 75 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 60 דקות
• תשואה: 4 עד 6 מנות

11 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
978	קלוריות
54 גרם	שמן
24 גרם	פחמימות
92 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 עד 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	978
% ערך יומי*
סה"כ שומן 54 גרם	69%
שומן רווי 14 גרם	71%
כולסטרול 279 מג	93%
נתרן 680 מג	30%
סה"כ פחמימות 24 גרם	9%
סיבים תזונתיים 3 גרם	12%
חלבון 92 גרם
סידן 135 מג	10%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

חזה עוף אלה מהיר וקל להכנה במחבת והם מכינים ארוחה טעימה עם פסטה או אורז מבושל חם, או מגישים אותם עם תפוחי אדמה וירק צדדי או סלט מושלך.

רכיבים

• 4 עד 6 חצאי חזה עוף, ללא עצמות
• 6 כפות קמח, מחולקות
• 1/2 כפית מלח
• מקפים פלפל שחור גרוס
• 2 כפות שמן זית
• 2 כוסות פטריות חתוכות
• 1 שן שום, טחון
• 1 פח (14.5 אונקיות) עגבניות חתוכות לקוביות
• 1/2 כוס יין לבן יבש
• 1/2 כוס מרק עוף
• 4 בצל ירוק, פרוס

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

בקערה רחבה או רדודה או בצלחת פאי, שלבו 4 כפות קמח עם 1/2 כפית מלח והפלפל. מחפרים חתיכות עוף, מצפים היטב.

במחבת או בתבנית גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים עוף לשמן החם ומשחים כ -3 דקות מכל צד.

מוסיפים פטריות חתוכות ומטגנים למשך דקה יותר.

בקערה קטנה, שלבו את השום, העגבניות, היין, מרק העוף והבצל הירוק הפרוס; מערבבים פנימה את שתי כפות הקמח הנותרות עד לקבלת תערובת אחידה.

שופכים את התערובת על העוף והפטריות; מערבבים לאיחוד ומבשלים על אש קטנה.

מנמיכים את האש לנמוך, מכסים ומבשלים על אש נמוכה 15 עד 20 דקות, או עד לבישול יסודי.

מגישים את העוף עם הרוטב.

תהנה!

טיפים

את העוף יש לבשל עד 165 F לפחות על מד חום הקריאה המיידית בחלקו העבה של חזה עוף.

תגיות מתכון:

• עגבנייה
• עוף עם עגבניה
• ארוחת ערב
• אמריקאי

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!