צהוב + כחול מלבק
ליינות קופסאות, כמו מכסה הברגים, היו מכשולים משמעותיים לקפוץ מבחינת תפיסת הצרכן ואיכות הטעם. זיכרונות מרגיזים את יין הקופסאות משנות השמונים, פרנציה, עשו ככל הנראה יותר משיעורם ההוגן בקבלת הפנים של הצרכנים ליינות קופסאות. אריזות חדשניות, אפשרויות אחסון לאורך חודש ושדרוגים באיכות ובעלות ערך צרכני יחד נפגשו כולם כדי לגרום לאוהבי יין רבים להציץ שוב בתופעות יין הקופסא.
לאפשרות יין יומיומית, לגרסאות הקופסאות יש מה להציע לכולם:
- אחסון קל. אחסן עד 4 עד 6 שבועות לאחר פתיחתו. קופסת יין כוללת בדרך כלל את המקבילה של 2 עד 3 בקבוקי יין. קל יותר להנות מכוס יחידה במקום לנסות לעצור ולהאחסן בהצלחה בקבוק פתוח. אריזה זולה יותר עם משמעותי חיסכון בעלויות הועבר לצרכן. איכות הגונה במחיר בקטגוריית היין בעלת היומיום.
יינות תיבה לנסות
אוסטרליה עובדת עם יינות בארגז כבר שנים, ממש כמו שהיו חלוצים עם הברגים, נראה שהם לא נרתעים מאריזות יין או מסגירות יין לא מסורתיות לצורך העניין, כך שלא מפתיע ששניים מהתיבה הכי טובים אפשרויות היין מופיעות תחת. הרדי ותחנת בנרוק הם שניהם נקודות התחלה נאותות בתחום היין של התיבות. נסו את שיראז או קברנה סוביניון של הרדי לנסות אם אתם מחפשים אדומים יומיומיים קדימה לפרי. שווה לנסות את שרדונה והמונית מתחנת בנרוק.
בר היין Octavin Home יצא לאחרונה עם אוסף בינלאומי של יינות קופסא. עם יינות מספרד, ניו זילנד, הונגריה וכמובן מקליפורניה יש להם הצעה מקיפה למדי מאזורי גידול שונים.
- ניסינו את ה- Big House Red (22 דולר ל -3 ליטר), תערובת של 13 ענבים שנעו בין סירה וגרנאש לפטי ורדו וברברה. הרושם הכללי היה פרי אדום ושלים, עם דגש על חיך על פטל ופשוט נגיעה של וניל. אוקטווין גם מוציא יקב Monthaven החוף המרכזי שרדונה (24 דולר ל -3 ליטר) המציג איזון מוצק של פרי, חומצה ואלון סופר עדין. עם דגש פירות מופץ באופן שווה בין תפוח ירוק לאגס ד'אנג'ו על החך. צהוב + כחול מלבק (12 דולר לליטר) מארגנטינה הוא עוד כניסה מוצקה לבמה של יין הקופסא. מקרה זה הוא אורגני ובדרך כלל מביא שבחים מראש על יכולת הנגישות שלו ועל פרופיל החיך הפירות של פירות יער כהים. Killer Juice Cab (22 דולר עבור 3L) היא עוד אפשרות ליין אדום אדום שמגיע ממגזר יין הקופסאות. אם כי לא מונית מובנית ומסובכת לפי שום דמיון, היא משמשת את מטרתה ככניסה ליין אדום יומיומי ויש בה המון מעריצים שיוכיחו זאת. Botabox Malbec הוא יין אדום טעים, בעל גוף בינוני, קדימה, עם פירות בולברי שחור, וגם מעט טעם שזיף רווי. תוספת נחמדה לקטגוריית היין בארגז. פינו גריגיו של Folonari (20 $ עבור 3L) מספק יין לבן רגיל למדי עם פוקוס על ניחוחות תפוחים ונוכחות חיך מאזור ונטו האיטלקית. אם ניסית את היין הלבן הפופולרי הזה בבקבוק, אתה יודע למה לצפות מגרסת יין הקופסא. מ- The Tank ($ 35 עבור 3L) תערובת די מתוחכמת, בעלת גוף בינוני, אדום המורכבת מגרנאש, סירה וקריניאן מאיזור קוטס דו רון. יין קופסה אדומה זו בהחלט ימתח את פרדיגמת יין הקופסה.
קיבולת אחסון מוגברת, אריזות זולות יותר ואיכות משופרת - כל אלה הופכים יינות קופסא שכדאי לבדוק את צרכני היין המלוחים של היום.
