לאה מרוני
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 8 וופלים (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 424 | קלוריות |
| 32 גרם | שמן |
| 27 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 וופלים (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 424 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 32 גרם | 41% |
| שומן רווי 18 גרם | 88% |
| כולסטרול 174 מג | 58% |
| נתרן 803 מג | 35% |
| סה"כ פחמימות 27 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 394 מג | 30% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הוופלים של זנגוויל אלו קלים מאוד להקציף יחד לארוחת בוקר מהירה בחג. יש להם מספיק תבלינים והם מעט מתוקים!
וופלים הם האוכל הסודי המועדף על ארוחת הבוקר, נכון? הפינים והנופים האלה? מושלם לספיגת כל הסירופ והקצפת הטעימים. הם נהדרים לתפוס ללכת, סירנס סירופ. ושימוש במגהץ וופל זה כיף.
אפשר להשתמש בשמן במתכון זה, אבל חמאה מומסת כל כך טובה יותר. רק דאגו לתת לחמאה להתקרר מעט לפני שתוסיפו אותה לחלב וביצים, אתם לא רוצים שהחמאה תערבל את הביצים! לפעמים אני מערבבת את החמאה פנימה עם תערובת הקמח ואז מוסיפה את החלב והביצים. הבלילה צריכה להיות עבה, אך לא סמיכה מדי. תמיד תוכלו להוסיף עוד חלב או קמח במידת הצורך.
הקפידו להפעיל את מגהץ הוופל גבוה ולהפוך אותו בינוני לערך כשהוופל מתבשל. אתה רוצה לפתח חיצוני נחמד ופריך, אבל אתה לא רוצה לשרוף אותם (אלא אם כן את אמא שלי, היא מלכת הלחם השרוף!)
רכיבים
- 2 כוסות קמח
- 3 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1/2 כוס שמן (או חמאה מומסת)
- 1/2 כפית ג'ינג'ר (טחון)
- 1/4 כפית ציפורן
- 1/4 כפית תבלינים
- כפית קינמון (טחון)
- 1 כף מולסה
- כפית סוכר
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים ברזל וופל גבוה. אין צורך לשמן את הברזל.
מערבבים יחד את החומרים היבשים בקערה גדולה.
להקציף יחד את החלב, הביצים, התבלינים, המולסה, הסוכר והחמאה בכוס מדידה נוזלית או קערה נפרדת.
מוסיפים את התערובת הרטובה לייבוש ומערבבים עד לאיחוד. אל תערבבי יותר מדי, כמה גושים קטנים בסדר. הבלילה צריכה להיות לא עבה או דקה מדי. ניתן להוסיף עוד קמח או חלב במידת הצורך.
מוסיפים 1/2 כוס למרכז ברזל הוופל ומבשלים 2-3 דקות עד להזהבה.
מכניסים לחמאה וסירופ מייפל אמיתי!
שמור אותם חמים בתנור של 200 מעלות כשאתה מבשל את הוופלים הנותרים.
תגיות מתכון:
- זנגביל
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- חג המולד
