מתכוני המנגל האיטיים הטובים ביותר

האשוחית

בישול ארוך ולח בטמפרטורה נמוכה בכיריים האטיות הוא דרך נהדרת להפוך חתכים לא יקרים של בשר, כמו קת חזיר, חזיר בקר, צלעות קצרות, בשר בקר טחון, וירכיות עוף, לתבשילים בשרניים, חריפים וטעימים. כשאתה מוסיף רוטב ברביקיו צרוב או תוצרת בית, ומעט עשן נוזלי, אתה יכול להתקרב למדי לטעם ברביקיו על הגריל המסורתי, מבלי להשאיר את הנוחות של המטבח הביתי שלך. למעשה, מתכוני הברביקיו האיטי האלו מאפשרים לכם להרכיב מרכיבים בבוקר ולהשאיר אותם לבשל כל היום, כך שתוכלו לחזור הביתה לארוחת ערב טעימה. תהנה!

50 מתכוני צלחת לצד מנגל להגשה בעת העוגה הבאה שלכם

• סיר צלי בקר איטי קלוי ושעועית אפויה

  

  אלן ריצ'רדסון / גטי אימג'ס

  השתמש בכיריים האטיות שלך להכנת צלי יום ראשון בסגנון ביתי וידידותי לתקציב עם המשפחה, עם המתכון החכם הזה לצליית סיר בקר עם תיבול קריאולי. למנה מוסיפים שעועית אפויה משומרת, כך שהם מבשלים יחד עם הבשר, והכל יוצא טוב ורטבי. מגישים את הבקר עם רוטב ברביקיו, וצד של סלט תפוחי אדמה.

• סירבוני חזיר עם מנגל איטי עם 5 מרכיבים

  

  האשוחית

  אתה צריך רק קומץ מרכיבים כדי להכין ארוחה טעימה ומשביעה של ספרגרבים עסיסיים ובצל פרוס דק, שטופים ברוטב ברביקיו המועדף עליכם בחנות או תוצרת בית. הבריית הצלעות לפני הוספתן לבישול האיטי מקרמיזה את הצד החיצוני של הבשר, ומוסיף טעם נהדר ומלוכל.

• כיריים איטיות משכו ברביקיו של חזיר

  

  דיאנה ראטריי

  אנא הקהל בכינוס הבא שלך כשאתה מגיש כריכים עמוסים במנגל חזיר מושך בסגנון דרום. כתף חזיר ללא עצם או התחת של בוסטון מתבשלת באיטיות עד להמסה בפה, בנוזל בישול פשוט המיוצר ברוטב ברביקיו צרוב, בתוספת מעט בצל קצוץ ועשן נוזלי אופציונלי לטעם נוסף.

• סיר קרוק עוף ברביקיו מגורר

  

  דיאנה ראטריי

  השתמש בירכיים או בשדיים חסכוניות למתכון זה לעוף ברביקיו טעים. הוא מייצר בשר רטב ועסיסי היטב שתוכלו לגרוס לכריכי עוף מושכים. המתכון לוקח גם פחות זמן בבישול האיטי מאשר חזיר שנמשך, כך שתוכלו ליהנות ממנו לארוחת הצהריים, אם תתחילו אותו בבוקר.

• צלעות שומשום בסגנון כפרי של קרוקוט

  

  דיאנה ראטריי

  מבשלים צלעות חזיר נטולות עצמות בסגנון כפרי עד שהן רכות במיוחד, במתכון הברביקיו הברווזוני הטעים והטעים הזה עם טוויסט. רוטב הברביקיו המתוק וחמוץ, סמיך, בסגנון אסייתי, הוא שילוב מעורר הפה של דבש, רוטב סויה, קטשופ, חומץ, זנגביל ושום.

• מנגל איטי ברביקיו בריסקט

  

  ג'ף R קלו / Getty Images

  סיר איטי הוא הדבר הטוב ביותר הבא למעשנים כשאתם רוצים לבשל בריסק בקר עדין ומלוחים, אך זקוקים ליום שלכם בחינם לעבודה או לסידורים. הקפד לאפשר זמן למרינדה של הבשר למשך הלילה במקרר, לפני שתאטי את הבישול של הביצה ברוטב שלה למשך מספר שעות. פורסים ומגישים על לחמניה, או צלחת עם סלט תפוחי אדמה או קולסלו בצד.

• מנגל חזיר ברביקיו

  

  האשוחית

  צלי חזיר חזיר הוא חתך רזה ההופך לארוחת ערב עסיסית ומכרזת עם בישול ארוך ואיטי. מתכון זה קורא להשחייה של הצלייה בחלק העליון של התנור שלך עם כמה בצלים, לפני שציפה אותו ברוטב ברביקיו ג'אז'י, ולהשאיר אותו לבשל כל היום. מגישים פרוסים בכריכים, או כמנה עיקרית דשנה עם ירק לצד.

• קרוק פוט טקסס בשר בקר ברביקיו

  

  דיאנה ראטריי

  ד"ר פלפל סודה הוא הסוד לרוטב הטעים במתכון זה לבישול ברביקיו האיטי. עשן נוזלי גורם לבשר לטעום כאילו הגיע מהגריל. השתמש בצליית גושי זולה, צ'אק רזה, צלי סיר ללא עצם או חתוך עגול עליון - הם יהפכו נחמדים ורכים אחרי שעות של רתיחה ברוטב.

• כדורי בשר ברביקיו תוצרת בית

  

  דיאנה ראטריי

  קציצות בקר טחון מתובלות נאפות בקצרה בתנור ליצירת קרום טעים. ואז הם נכנסים לכיריים האטיות, יחד עם מרכיבים לרוטב ברביקיו ביתי כהה, עמוק וטעים. הגישו כארוחת ערב משפחתית עם מילוי אורז, או כמתאבן במסיבות פוטופ ומזנונים.

• כנפי עוף מתובלות איטיות פיקנטיות

  

  בריאן מקדונלד / ג'טי אימג'ס

  מארחים יום משחק במקומכם? לבשל חבילה של כנפי עוף ברביקיו דבש חריף פופולרי. מתבלים כנפי עוף מפוצלות במלח ופלפל, וטגנים אותם בתנור עד שהם משחימים יפה, לפני שמשרים אותם בסיר האיטי עם רוטב ברביקיו ביתי פשוט וטעים המשלב טעמים מתוקים, מלוחים וחריפים.

• אי הכיריים האיטי צלה על רגלי טורקיה

  

  דיאנה ראטריי

  רגלי תרנגול הודו ידידותיות לתקציב מקבלות טעם פנטסטי ובשרי, כשהוא מבושל איטי כל היום ברוטב ברביקיו ביתי טעים, עם טעם טרופי מגושי אננס. כל שעליך לעשות הוא לארגן את החומרים בסיר שלך בבוקר, ולתת להם לבשל כל היום לארוחת ערב משפחתית טעימה שתגיש מעל אורז או נודלס מבושלים.

• תבשיל ברביקיו לבישול איטי

  

  קייטי וורקמן / themom100.com

  הכיריים האיטיים מקלים על הכנת תבשיל בקר וירקות ביתיים מבושלים. המתכון מקבל טונות של עושר וטעם מבירה, מרק בקר ורוטב ברביקיו, כאשר דבש וחרדל דיז'ון מוסיפים מתיקות וטנג. מגישים מצופים מעל אטריות ביצים חמות.

• עקיצות נקניק ברוטב ברביקיו מתוק וטנגי

  

  דיאנה ראטריי

  השתמש בבוקרה שלך בכדי לבשל ולהגיש את עקיצות הנקניקיות המתוקות והקוויניות ההופכות למנה ראשונה דשנה. בצל ופלפלי פעמון אופציונליים מוסיפים צבע לתערובת, שיכולה גם להכין ארוחה כשמוגשת על אורז, עם סלט מושלך, או ירקות ירוקים מאודים.

• צלעות קצרות בקר ברביקיו

  

  דיאנה ראטריי

  מבשלים ארוחה משפחתית שלמה בסיר אחד, עם המתכון הפשוט והמשביע הזה לצלעות קצרות בקר בקר. תפוחי אדמה, גזר, ובצל מתבשלים לצד הצלעות הבשרניות, ברוטב ברביקיו ביתי סמיך ותוסס עם בעיטה טובה של תבלין מאבקת צ'ילי.

• משך חזיר עם פלפלים

  

  דיאנה ראטריי

  צליית כתף חזיר נכנסת לבישול האיטי עם בצל, תיבול גריל ומיץ ליים בבוקר, ומתבשל כל היום, עד שהבשר קל לגרוס אותו. את החזיר הגרוס משולב ברוטב ברביקיו מוכן, ומבושל כשעה נוספת לבשר רוטב ומוכן כריך. תיהנו על לחמניות מפוצלות, עם ציפוי קולסלו.