עוגת צרורות פטל שחור

עוגת בלאקברי.

האשוחית / קרול פלגרינלי

• סה"כ: 75 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 60 דקות
• תשואה: 12 עד 16 מנות

5 דירוגים הוסף תגובה

המתכון הזה לעוגת Blackberry Bundt הוא אחד מאותם מתכונים שכולם נהגו להכין כל הזמן בשנות ה -60, אך מאז שכחו. חבל, כי העוגה הזו טעימה מאוד. על ידי הוספת פטל שחור שלם כקישוט, זה הופך אותה לעוגה מושכת מאוד.

הדבר היחיד שעשוי להיות קשה בהכנת עוגת החבילה הזו הוא למצוא את הג'לטין האובמני באוכמניות. אנחנו לא מאמינים שג'ל-או עושה את זה יותר, אבל רויאל עדיין עושה זאת.

רכיבים

• 1 תיבה לערבב עוגה לבנה (או תערובת עוגה צהובה)
• 1 קופסה / 3 גרם ג'לטין אוכמניות
• 1 כוס אגוזי מלך (קלויים וקצוצים קלות)
• 4 ביצים
• 1/2 כוס שמן צמחי (או חמאה מומסת וקירור)
• 2 כוסות יין פטל שחור (מחולק)
• 1 כוס אבקת סוכר
• 1/2 כוס חמאה
• מקשטים: 1 ליטר פטל שחור (שטוף ומיובש)

שלבים לעשות את זה

הכינו את העוגה:

אסוף את החומרים.

מחממים תנור לחום של 325 F.

משמנים וקמח את תבנית העוגית.

בקערת ערבוב גדולה שלב את תערובת העוגה ותערובת הג'לטין אבקת. מערבבים לשלב ביניהם.

מניחים את האגוזים בקערה קטנה.

מחליקים 1/4 כוס מתערובת העוגה להוסיף לאגוזים. בוחרים אותם כדי לצפות את האגוזים ואז הניחו אותם בצד.

מוסיפים את הביצים, השמן וכוס היין לקערת תערובת העוגה.

עם מערבל חשמלי על נמוך, מערבבים את הכל עד לאיחוד פשוט.

ואז מערבבים את הבלילה שתי דקות עד שהתערובת חלקה.

מערבבים ביד את האגוזים המצופים.

שופכים את הבלילה לתבנית מוכנה ואופים 50 עד 60 דקות.

מוציאים את העוגה מהתנור לקירור בתבנית למשך 10 דקות על מתלה תיל.

מוציאים את העוגה מהתבנית ומסיימים לקרר אותה על מתלה.

הפוך את הזיגוג:

אסוף את החומרים.

בסיר בינוני ממיסים את החמאה.

מוסיפים את 1 כוס היין והסוכר הנותרים.

מערבבים עד שהכל משולב.

מבשלים את הזיגוג עד שהתערובת מגיעה לרתיחה.

מטפטפים את הזיגוג מעל העוגה.

מקשטים את העוגה עם האוכמניות השלמות.

הגישו ותיהנו!

תגיות מתכון:

• עוגה
• עוגות
• אמריקאי
• בחזרה לבית הספר

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!