סטפני גלאגר
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 0 דקות
- צינה: 5 שעות
- תשואה: עובש מוחי (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 91 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 10 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: עובש מוחי (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 91 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 6% |
| שומן רווי 4 גרם | 21% |
| כולסטרול 1 מג | 0% |
| נתרן 30 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 10 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 2% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 45 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון ג'לו מוחי זה יפחיד ויענג את האורחים שלכם. ברגע שתלמדו כיצד ליצור את המוח הגס ועם זאת מגניב באמצעות קבוצה של הוראות פשוטות, תוכלו להתאים אותו לפי טעמכם. אנשים רבים אוהבים מוח טבעי, למשל, ובמקרה זה אתה פשוט תחליף את טעם התות בסיד. אתה יכול גם להשתמש בג'לטין בטעם אפרסק או אבטיח כדי לקבל מוח "טבעי יותר למראה".
רכיבים
- מארז תות שדה 1 (3 גרם)
- 1 כוס מים רותחים
- 1 1/2 כוס מים קרים
- 2 כוסות קצפת קצפת (מופשרת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
ריסוס תבנית ג'לו מוחית או תבנית קוביית קרח מוחית עם ספריי בישול.
מערבבים את הג'לטין והמים הרותחים, תוך ערבוב עד להמסה מוחלטת של כל הגבישים. מערבבים מים קרים. הכניסו את התערובת למקרר למשך שעה - אתם רוצים שהג'לו יהיה מעובה אך לא יציב.
מקציפים את הציפוי המוקצף בג'לו המעובה בעזרת מערבל חשמלי עד לשילוב טוב. שופכים את התערובת לתבנית המוח ומשאירים בערך 1 סנטימטר בין החלק העליון של הג'לו לחלק העליון של התבנית.
מניחים עובש מוח בכלי עם צלעות, כמו תבשיל 8X8 אינץ 'או מחבת פאי, כדי לייצב אותה ולחזור למקרר. מקררים עובש מוח של ג'לו עד ליציבות, בין 4 ל -24 שעות.
הרץ סכין בשולי התבנית כדי להשתחרר. הפוך את תבנית המוח לצלחת והגיש.
תהנה!
תגיות מתכון:
- ג'לי
- קינוח
- אמריקאי
- ליל כל הקדושים
