פיליפ וילקינס / גטי אימג'ס
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 18 כנפיים (3 עד 4 מנות)
כמו כנפי עוף? נסה את הכנפיים האלה בסגנון סיני על גריל הברביקיו למעט מגוון. כמו כל כנפי העוף הנהדרות, גם אלה בעלי טעם מעושן פנטסטי, אך צפו בהם מקרוב בעת הצלייה משום שהם מבשלים מהר.
רכיבים
- 18 כנפי עוף
- 1/2 כוס רוטב סויה
- 1/2 כוס יין לבן
- 1/4 כוס שמן צמחי
- 3 שיני שום (טחון)
- 1 כף זנגביל טרי מגורד
- 1 1/2 כפית אבקת חמישה תבלינים סיניים
שלבים לעשות את זה
מערבבים את כל החומרים יחד פרט לכנפיים. מניחים כנפיים ומרינדה בשקית שאפשר לסגירה ושומרים במקרר למשך שעה לפחות.
מחממים גריל לחום גבוה. מניחים על הגריל (סל גריל עובד מצוין לזה) ומבשלים עד לסיום (טמפרטורה פנימית של 165F). מברישים עם שנותר המרינדה בערך באמצע תהליך הבישול.
מורידים מהאש ומגישים עם רוטב הטבילה האהוב עליכם בהשראת אסיה.
תגיות מתכון:
- עוף מנגל
- מתאבן
- סינית
- בישול
