מתכון רוטב ברביקיו בריסקט

לגבי מנגל בע"מ

• סה"כ: 40 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 25 דקות
• תשואה: כ -4 כוסות (64 מנות)

47 דירוגים הוסף תגובה

עם הטעם הנועז של בריסט מעושן, אתה רוצה רוטב ברביקיו עשיר ועמוס טעם. בסגנון קלאסי זה, רוטב ברביקיו מבוסס עגבניות, יש את השילוב המושלם הזה של מתוק טנדי עם רמז לחום המושלם לבישול ברביקיו. הרוטב הזה ממשיך על החזה לאחר שעישן ופרוס. כנראה שעדיף פשוט לשים בקבוק כזה על השולחן ולתת לכולם להוסיף כמה שהם רוצים.

רכיבים

• 1/2 כוס בצל (קצוץ דק)
• 2 שיני שום (טחון)
• 2 כפות חמאה לא מלוחה
• 1 כוס רוטב עגבניות
• 1 כוס קטשופ
• 1 כוס חומץ
• 3/4 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס דבש
• 1/3 כוס רוטב צ'ילי
• 3 כפות רוטב ווסטרשייר
• 3 כפות סירופ מייפל
• 3 כפות מיץ לימון
• 1 כף פפריקה
• 1 כף חרדל יבש
• 1 כף אבקת צ'ילי
• 2 כפיות פלפל שחור
• כפית אבקת שום
• כפית ספייס

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

ממיסים חמאה בסיר בינוני. מוסיפים בצל ושום ומטגנים עד שקיפות.

מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב.

מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.

ברגע שהרוטב מתחיל לבעבע, מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים למשך רבע שעה או עד שהרוטב מגיע לעובי הרצוי.

מורידים מהאש ומניחים להתקרר למשך 10 דקות לפני השימוש.

תהנה!

טיפ

• אם מכינים מראש, יש לאחסן בכלי אטום במקרר למשך 7 ימים לאחר ההכנות.

כל מה שצריך לדעת בכדי לשלוט במנגל בריסקאט

תגיות מתכון:

• עגבנייה
• רוטב צלי
• רטבים
• אנחנו אזוריים

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!