דיאנה ראטריי
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 55 דקות
- תשואה: 1 תבשיל (6 מנות)
תבשיל הברוקולי הטעים הזה הוא המנה המושלמת לארוחת חג חגיגית, או לאפות אותה יחד עם ארוחה משפחתית יומיומית.
רכיבים
- 10 עד 12 גרם ברוקולי קפוא קפוא, מבושל וניקוז
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות בצל טחון דק
- 2 כפות קמח לכל המטרה
- מקף פלפל
- 1/8 כפית מוסקט
- 1/2 כפית מלח
- 1 1/2 כוסות קרם חצי וחצי או בהיר
- 1 1/2 כוסות צ'דר חד וגרוס (6 אונקיות)
- 3 ביצים גדולות, מוכות
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים תבשיל תבשיל או 2 אפיות.
מסדרים את הברוקולי המבושל והסחוט בקדרה המוכנה.
מחממים את החמאה במחבת גדולה או בתבנית תנור; מוסיפים בצל ומטגנים כ -2 עד 3 דקות, עד שהבצל רך.
מערבבים קמח עד לקבלת תערובת אחידה ומבשלים תוך ערבוב למשך דקה. מוסיפים את הפלפל, המוסקט, המלח וחצי וחצי. המשיכו לבשל על אש נמוכה עד להסמיכה. מערבבים פנימה גבינה ומבשלים בדיוק עד להמסה של הגבינה.
מוסיפים כשליש מתערובת הרוטב הגבינה החמה לביצים הטרופות; להוסיף בחזרה לתערובת החמה, תוך ערבוב טוב. יוצקים מעל הברוקולי.
אופים 35-45 דקות, עד שסכין מוחדרת במרכז תבשיל הברוקולי ויוצאת נקייה.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- צ'דר
- תבשיל ברוקולי
- תוספת
- דרומית
