האשוחית
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 146 | קלוריות |
| 7g | שמן |
| 20 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 146 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 7 גרם | 9% |
| שומן רווי 1 גרם | 5% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 85 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 20 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 21 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תפוחי אדמה אצבעות הם בעלי טעם שמנתי, כמעט מתוק, ההופך אותם לחלופה נחמדה לתפוחי אדמה לבנים, צהובים או אדומים. צורתם המוארכת הלא שגרתית, שדומה מעט לאצבעות, תעניק לצלחת שלך מראה שונה.
מאפייני תפוח אדמה אצבעותיים
זן זה נחשב לתפוחי אדמה שעווה (כמו תפוחי אדמה אדומים, תפוחי אדמה לבנים וזהבי יוקון), המתייחס לעובדה שהם דלים בעמילן יחסית, מה שהופך אותם נהדרים לצלייה ולרתיחה. בכל מה שקשור למחית עדיף לך עם תפוחי אדמה עמילניים כמו רולטס.
תפוחי אדמה אצבעות זמינים במספר רב של צבעים, כולל צהוב, כתום, אדום או אפילו סגול. השתמש בשילוב של צבעים או רק אחד. הצהובים, המכונים לפעמים תפוחי אדמה בננה רוסים, הם ככל הנראה הנפוצים ביותר.
אתה יכול לחצות אותם לאורך לאורך לפני הצלייה או לצלות אותם שלמים, תלוי בהעדפתך ובגודל הסלילים. אם הם בצד הגדול יותר, ייתכן שהמחצית תהיה הטובה ביותר. אחרת, צלו אותם בשלמותם. אתה יכול גם לחתוך אותם לאורך הכבישים לסיבובים, וזה שימושי אם אתה מתכנן לטגן אותם. חשוב על מי יאכל אותם. אם אתה מבשל לילדים קטנים, הם עשויים ליהנות לאסוף את תפוחי האדמה הקטנים יותר אם נשארים שלמים, אבל אם הם גדולים מאוד, פרוס אותם לשניים.
רכיבים
- צרור עשבי תיבול טריים (כמו רוזמרין, טימין או מרווה)
- 1 קילו תפוחי אדמה אצבעות
- 2 כפות שמן זית כתית
- מלח כשר, לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור מראש ל 425 F
משוך את העלים הקטנים מגבעולי עשבי התיבול הטריים שלך עד שיש לך בערך כף מהם. אם אתה משתמש ברוזמרין, וודא כי העלים אינם מחוברים לאחד מהגבעולים העצים. אם אתה משתמש במרווה, תן לעלים קוצץ מהיר כך שהם לא גדולים מדי.
האשוחית
שוטפים ומייבשים את תפוחי האדמה.
האשוחית
פורסים אותם לצורה המועדפת עליכם או השאר אותם שלמים.
האשוחית
מניחים את הטטרים בקערת ערבוב, מטפטפים אותם עם שמן הזית, ואז זורקים אותם כך שהם יהיו מצופים לחלוטין בשמן.
מפזרים בנדיבות את המלח הכשר וזורקים שוב לחלוקה אחידה של המלח. אל תפחדו להשתמש יותר מדי במלח. תפוחי אדמה ומלח מיוצרים זה לזה.
האשוחית
לבסוף, מוסיפים את עשבי התיבול הטריים ושופכים שוב. כעת יש לצבוע את האצבעות במלואן בתערובת עשב השמן-מלח.
האשוחית
מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית צלייה וצולים עד שסכין מחליקה בקלות לאחד תפוחי האדמה הגדולים, לרוב כ-20 עד 25 דקות.
האשוחית
הפוך את תפוחי האדמה כל 10 דקות בערך, כדי לוודא שהחלקים לא נשרפים.
האשוחית
מקשטים עם צפרדע של העשב הטרי שלך.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפים
- תפוחי אדמה אצבעות מעולים להכנת סלט תפוחי אדמה מכיוון שהם נשארים יציבים כשאתה מרתיח אותם ויש להם טעם מקסים. חשוב על דרכים יצירתיות להשתמש בתפוחי אדמה אצבעות. חתוכים לסיבובים, מוקפצים, ואז מתובלים ומושלכים בלבוש בעודם חמים יהוו תוספת נפלאה לסלט ירוק בסיסי.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- תפוחי אדמה צלויים
- תוספת
- אמריקאי
