האשוחית / קתרינה זוניק
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 40 דקות
- תשואה: 4 מנות
תפוחי אדמה קלויים טעימים אלה הם הצד המושלם לבשר, עוף או דגים בגריל או מבושל. אפשר לצלות אותם בתנור בזמן שמכינים את הבשר. הם יכולים לעגל ארוחה בריאה הכוללת ירקות מאודים, קלויים או בגריל.
תפוחי אדמה עם עור אדום הם בחירה טובה למתכון זה מכיוון שהם צולים יפה מאוד, אך תוכלו להשתמש בזהב יוקון או בתפוחי אדמה רוסיים אם זה מה שיש לכם. שקיות תפוחי האדמה התינוקות שתוכלו למצוא בסופר נוחים שכן תוכלו פשוט לחתוך את תפוחי האדמה הקטנים לשניים והם לא יצטרכו לקלף אותם. תפוחי אדמה או אצבעות חדשות מצוינים לשימוש גם כשהם בעונה. קנו בשוק החקלאים המקומי שלכם וכשתראו אותם, תתכוננו לצלות אותם עם עשבים.
אתה יכול לגוון את עשבי התיבול שבהם אתה משתמש במתכון זה. כמעט כל עשב שתגדל בגינתך יהיה טעים על תפוחי אדמה קלויים.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 1 1/2 פאונד תפוחי אדמה (עדיף עור בהיר)
- 1 בצל בינוני
- 2 כפיות חמאה
- 1 כף שמן זית כתית
- 1/2 כפית שמיר (מיובש או טרי, קצוץ)
- 1/2 עד כפית בזיליקום (טרי או מיובש בהקפאה, קצוץ)
- 1 עד 2 כפיות פטרוזיליה (מיובש טרי או מיובש בהקפאה, קצוץ)
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור (טחון גס)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית / קתרינה זוניק
מחממים תנור ל -400 F. שמנים תבנית אפייה רדודה.
האשוחית / קתרינה זוניק
לקרצף את תפוחי האדמה. קלף את תפוחי האדמה, אם רוצים, או השאר אותם קלופים. חותכים אותם לחצאים (לתפוחי אדמה קטנים) או טריזים בגדלים שווים.
האשוחית / קתרינה זוניק
קלף את הבצל וקצץ את הקצוות. חותכים אותו ל 6 עד 8 טריזים.
האשוחית / קתרינה זוניק
ממיסים בכוס קטנה את החמאה עם שמן הזית במיקרוגל.
האשוחית / קתרינה זוניק
בקערה גדולה, שלבו את טריזי תפוח האדמה, טריזי הבצל, החמאה המומסת והשמן, עשב השמיר, הבזיליקום, הפטרוזיליה, המלח והפלפל. לזרוק לשילוב ולציפוי תפוחי אדמה.
האשוחית / קתרינה זוניק
מעבירים תפוחי אדמה ובצל לתבנית המוכנה.
האשוחית / קתרינה זוניק
צולים כ-30 עד 40 דקות, הופכים מדי פעם עד שתפוחי האדמה רכים ושחומים מזהיבים.
האשוחית / קתרינה זוניק
מעבירים את תפוחי האדמה לצלחת הגשה. הגישו חם ותיהנו!
האשוחית / קתרינה זוניק
טיפים
- מקררים כל שאריות תפוחי האדמה, המכוסות, במקרר עד ארבעה ימים. מחממים אותם במיקרוגל או מפשלים אותם בתנור. שאריות נהדרות להגשה לארוחת הבוקר לצד ביצים או בשרים לארוחת בוקר כמו בייקון, נקניק או בשר חזיר.
גרסאות מתכון
- כדי להקטין את זמן הצלייה, אדים את תפוחי האדמה במיקרוגל בקערת ספינת קיטור למשך חמש דקות. ואז זורקים את תפוחי האדמה המאודה עם שאר המרכיבים וצולים עד 20 דקות. הוסף טעם נוסף עם שום קצוץ או אבקת שום. עשבי תיבול אחרים שיש לקחת בחשבון הם רוזמרין, מרווה, טימין, אורגנו, מיורן. הוסף אבקת קאיין או פתיתי פלפל אדום ל לתבל את תפוחי האדמה. השתמש במלח מתובל במקום במלח רגיל. הוסף גבינת פרמזן מגורדת לתפוחי אדמה קלויים. הוסיפו בייקון מבושל מתפורר לתפוחי אדמה קלויים עם בייקון.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- תוספת
- אמריקאי
- נפילה
