דגים מושחרים במתכון הגריל

האשוחית

• סה"כ: 16 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 6 דקות
• תשואה: מגישה 6

39 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
549	קלוריות
47 גרם	שמן
1 גרם	פחמימות
31 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
הגשה: מנה 6
כמות למנה
קלוריות	549
% ערך יומי*
סה"כ שומן 47 גרם	60%
שומן רווי 29 גרם	144%
כולסטרול 221 מג	74%
נתרן 398 מג	17%
סה"כ פחמימות 1 גרם	1%
סיבים תזונתיים 0 גרם	1%
חלבון 31 גרם
סידן 57 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

זו הדרך המסורתית להשחיר דגים במחבת ברזל יציקה כבדה. היתרון בכך שאתה עושה זאת בחוץ על הגריל הוא שלא תמלא את המטבח בעשן. מתכון זה נהדר לאירוח וקמפינג בחוץ.

רכיבים

• 1 1/2 כוסות חמאה לא מלוחה (מומסת)
• 6 פילה דגים יציב (בעובי של 1 / 2- עד 3/4 אינץ ')
• 3 כפות תבלינים השחרת קוג'ון

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



האשוחית

מחממים גריל עם מחבת ברזל יציקה כבדה או גרגר. קבל אותו טוב וחם, 15 עד 30 דקות.



האשוחית

שמרי 12 כפות חמאה מומסת להגשה ושופכים את השאר לכלי רדוד.



האשוחית

טובלים כל פילה לחמאה.



האשוחית

מפזרים משני הצדדים תבלינים משחירים של קג'ון.



האשוחית

מכניסים למחבת ומבשלים 2-3 דקות או עד שהתחתית כמעט שחורה אך לא שרופה.



האשוחית

הפוך בזהירות כדי שהפילטים לא ישברו.



האשוחית

יוצקים בערך כפית חמאה בצד המבושל וממשיכים לבשל כ -2 עד 3 דקות או עד לסיום הפילה (טמפרטורה פנימית של 150F).



האשוחית

מוציאים דגים מהתבנית ומניחים על מגש גדול או על צלחות אישיות.



האשוחית

מגישים מייד עם 2 כפות חמאה לטבילה. תהנה!



האשוחית

טיפ

• כדאי לבשל בערך 2 פילה בכל פעם. נגב את המחבת בין כל חבילה של פילה ושמור על הטמפרטורה נעימה וחמה.

חדש בבישול דגים ופירות ים? למד את הסוד

תגיות מתכון:

• מנגל
• דגים מושחרים
• מנה ראשונה
• קג'ון

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!