מתכון סטייק קאובוי בגריל

ראסטי היל / תמונות גטי

• סה"כ: 20 דקות
• הכנה: 5 דקות
• לבשל: 15 דקות
• תשואה: סטייק 2 קילו (2-4 מנות)

דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
660	קלוריות
37 גרם	שמן
13 גרם	פחמימות
67 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: סטייק 2 קילו (2-4 מנות)
כמות למנה
קלוריות	660
% ערך יומי*
סה"כ שומן 37 גרם	47%
שומן רווי 11 גרם	56%
כולסטרול 202 מג	67%
נתרן 1433 מג	62%
סה"כ פחמימות 13 גרם	5%
סיבים תזונתיים 2 גרם	6%
חלבון 67 גרם
סידן 107 מג	8%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מתכון זה הוא דרך פנטסטית להוסיף התלקחות דרום-מערבית לסטייק סבלות. עם חבטה מהירה על הגריל, משחת הצ'יפוטלה ננעלת בכך שהמנה הזו טעימה מאוד.

רכיבים

• 900 ק"ג. סטייק פורטרהאוס
• 2-3 שיני שום (טחון)
• 1 כפות / 15 מ"ל אבקת צ'ילי
• 3 כפות / 45 מ"ל שמן (זרעי ענבים, אבוקדו או קנולה)
• 2 כפיות / 10 מ"ל מלח ים
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל אבקת צ'ילי צ'יפוטלה

שלבים לעשות את זה

שלבו בקערה שום, אבקת צ'ילי, מלח, שמן ופלפל.

מערבבים עד ליצירת עיסה סמיכה. שפשפו משחה על כל שטח הסטייק.

עוטפים סטייק בניילון נצמד ומכניסים למקרר למספר שעות.

מחממים גריל מראש.

גריל סטייק על אש גבוהה ככל שתוכל למשך 2 דקות. היפוך והמשיך בגריל במשך 2 דקות נוספות.

עוברים לחלק קריר יותר של הגריל או צמצמו את החום לבינוני והמשיכו בגריל עד לסיום. כ -4 דקות לכל צד.

תגיות מתכון:

• סטייק
• מנה ראשונה
• טקס-מקס
• בישול

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!