ג'יימס בייג'רי / גטי אימג'ס
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 5 דקות
- טבח: 55 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 192 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 28 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 192 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 1 גרם | 7% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 619 מג | 27% |
| סה"כ פחמימות 28 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 9% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 20 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
האורז החום הזה הוא תוספת קלה וטעימה שתלווה כמעט עם כל ארוחה. זה מתכון פשוט עם פטריות, בצל ופלפל פעמון לטעם.
האורז החום מבושל ומשולב עם הירקות המוקפצים. אם אתה מעדיף להשתמש בפטריות טריות, עיין בהוראות שמתחת למתכון.
אל תהסס להוסיף למחבת את הגזר המגורר עם הבצל והפלפלים או לזרוק את האורז עם מעט ברוקולי מאודים קצוצים לפני ההגשה. מקשטים את המנה עם פטרוזיליה טרייה קצוצה או בצל ירוק קצוץ.
רכיבים
- 1 כוס אורז חום ארוך גרגר (לא מבושל)
- 1/4 כוס חמאה (או מרגרינה)
- 1/2 כוס בצל (קצוץ)
- 1/4 כוס פלפלים (אדום ו / או ירוק, קצוץ דק)
- 1 חתיכה / 4 עד 6 גרם חתיכות פטריות (סחוטות)
- 3/4 כפית מלח מתובל (בתוספת יותר לפי הטעם)
- 1/8 כפית פלפל שחור (בתוספת יותר לפי הטעם)
- מקשטים: פטרוזיליה קצוצה או בצל ירוק
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מלאו סיר גדול עם 2 1/2 כוסות מים או מרק עוף או ירקות לא מלוחים.
מוסיפים את האורז ומניחים את התבנית על אש גבוהה. הביאו את האורז לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוך, מכסים את התבנית ומבשלים על אש נמוכה כ 45 דקות, או עד שהנוזל נספג והאורז רך. (אם הנוזל נספג והאורז עדיין לא ממש רך, הוסף עוד מים.) תנו לאורז לעמוד במשך 5 דקות ואז לזלף במזלג. הניחו בצד.
במחבת על אש בינונית-נמוכה, ממיסים את החמאה.
מוסיפים את הבצל הקצוץ ופלפל הגה הירוק ומבשלים תוך ערבוב 4 עד 6 דקות, או עד שהבצל מתרכך ומשחים קלות.
מוסיפים לבצל והפלפלים את הפטריות המשומרות או הטריות (ראה להלן), האורז, המלח המתובל, וכ- 1/8 כפית פלפל שחור. מבשלים במשך 2-4 דקות, או עד שהאורז חם, תוך ערבוב והופך לעתים קרובות.
טועמים ומתקנים את התיבול.
הגישו ותיהנו!
טיפ
- השתמש בפטריות טריות מוקפצות בתערובת האורז, או השתמש בפטריות בר טריים. כדי לטגן את הפטריות, ממיסים את 1/4 כוס החמאה במחבת. כשהחמאה חמה, מוסיפים את הפטריות למחבת יחד עם הבצל הקצוץ ופלפל הגלידה. מבשלים כ -5 דקות, או עד שהם רכים ושחימים זהובים והבצל מתרכך ומשחים קלות. מוסיפים את האורז והתיבול. מבשלים 4 עד 6 דקות.
תגיות מתכון:
- אורז
- תוספת
- אמריקאי
- לילה
