מתכון אגרוף אירי של בושמילס

שאנון גרהם

סה"כ: 30 דקות
הכנה: 30 דקות
לבשל: 0 דקות
תשואה: 6 קוקטיילים (6 מנות)

8 דירוגים הוסף תגובה

אפשר לחשוב על מתכון האגרוף האירי הזה כפעוט חם מוגבר שנועד להגיש מסיבה קטנה. זה טעים, קל ומשקה נהדר לכל צרכיך המשעשעים בחורף.

האגרוף האירי מזדווג ויסקי אירי בושמילס עם דרמבוי. אלה מהווים את הבסיס עליו מתווספים מעט מתוקים וחמצמצים והכול מתחמם ליצירת מבשלת כיף וארומטית שכל האורחים שלכם יאהבו.

רכיבים

8 גרם ויסקי אירי (בושמילס)
2 גרם Drambuie
4 גרם תערובת חמוצה
2 1/2 כפות דבש
1 1/2 כוס מים
4–5 מקפים אנגוסטורה ביטרס
מקשטים: אגוז מוסקט מגולח

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

בסיר בינוני על הכיריים, שלבו את כל המרכיבים.

על אש בינונית, מחממים את התערובת תוך ערבוב קבוע. זה צריך לקחת 10 דקות בערך, אבל אתה יכול לכבות את החום כדי לאפשר לו להתבשל יותר (הטעם משתפר עם הזמן).

מעבירים לקערת אגרוף גדולה חסינת חום. מגישים בספלי קפה או כוסות קפה איריות, מקשטים כל משקה באגוז מוסקט מגולח.

הגישו ותיהנו!

טיפים

יש 8 אונקיות בכוס אחת, מה שיכול להקל על מדידת הוויסקי. בקבוק "חמישי" רגיל (בקבוק 750 מ"ל) מחזיק כ -3 1/4 כוסות (כמעט 26 אונקיות), כך שבקבוק אחד הוא די והותר וישאיר הרבה כדי לערבב קוקטיילים ויסקי איריים אחרים. אם אתה משתמש בקערת אגרוף, וודא שהיא עמידה בחום כך שהזכוכית לא תיסדק. אפשר גם לחמם את האגרוף בסיר איטי ולהשאיר על אש נמוכה כך שיישאר נחמד וחם. זה נחמד במיוחד אם תוסיפו תבלינים נוספים מכיוון שהוא ימלא את הבית שלכם בארומה חמימה ומזמינה. תערובת חמוצה מאוד קלה להכנה בבית מכיוון שהיא בעצם סירופ פשוט בטעם לימון. ממיסים כוס של סוכר לכוס מים רותחים, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 5 דקות. מסירים אותו מהאש ומערבבים כוס אחת מכל מיצי הלימון והליים, ואז נותנים לו להתקרר לפני הבקבוק.

גרסאות מתכון

בעוד המתכון, כפי שנכתב, נועד לשרת שש מנות של 4 אונקיות, ניתן בקלות להכפיל אותו או לשלש אותו כך שיתאים לכל קהל בגודל. שמור את החומרים בפרופורציה כשאתה מגדיל את הנפח. במקום לערבב חמצמץ, השתמש במיץ לימון 2 גרם ו -2 אונקיות סירופ פשוט בכניסה. הוסף כמה פרוסות תפוז משובצות ציפורן ומקלות קינמון לקערה תמורת מעט תוספת טעם וארומה. שתיהן מאפשרות גם אפשרויות לקשט מצוינות. אתה יכול להוסיף עוד יותר טעם על ידי השלכת שקית תבלינים לגלגול לאגרוף כשהוא מתחמם.

כמה חזק אגרוף אירי?

שני המשקאות של האגרוף הם בבקבוקים עם הוכחה של 80, מה שיגרום לך לחשוב שזה הולך להיות אגרוף חזק. עם זאת, כל המרכיבים הלא-אלכוהוליים מורידים אותו ל- ABV מתון מאוד של 14 אחוזים (הוכחה 28). זה פשוט קצת יותר חזק מכוס יין.

תגיות מתכון: