מתכון מרק גבינה קנדי

אגניישקה שימצ'אק / E + / Getty Images

• סה"כ: 30 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 20 דקות
• תשואה: 6-8 קערות (6-8 מנות)

9 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
534	קלוריות
35 גרם	שמן
29 גרם	פחמימות
28 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 6-8 קערות (6-8 מנות)
כמות למנה
קלוריות	534
% ערך יומי*
סה"כ שומן 35 גרם	45%
שומן רווי 22 גרם	110%
כולסטרול 110 מג	37%
נתרן 2318 מג	101%
סה"כ פחמימות 29 גרם	10%
סיבים תזונתיים 2 גרם	6%
חלבון 28 גרם
סידן 791 מג	61%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

גבינת Velveeta הופכת את זה למרק חלק, אבל אתה יכול להחליף חלק גבינת צ'דר חריפה. מקשטים את המרק עם טבעות ג'אלאפינו כבושות או רצועות פלפל אדום קלויים.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1 כוס גזר (חתוך בקוביות 1/8 ס"מ)
• 1/2 כוס סלרי (חתוך בקוביות 1/8 אינץ ')
• 1/2 כוס בצל (קצוץ)
• 6 כפות קמח
• 3 כוסות מרק עוף
• 3 כוסות חצי וחצי
• 2 קילו גבינת ולווטה (חתוכה בקוביות קטנות)
• 1 כף פטרוזיליה (טרי, קצוץ)
• מקשטים: פרוסות ג'אלאפינו כבושות או פרוסות פלפל אדום אדום קלוי

שלבים לעשות את זה

ממיסים את החמאה בסיר ציר או בתנור הולנדי על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים את הגזר, הבצל והסלרי בבת אחת ומטגנים עד שהם רכים.

מוסיפים קמח ומערבבים עד שמתמזגים קמח לחמאה.

מבשלים עד שהתערובת מתחילה להפוך לצבע חום בהיר (רוקס קליל).

הגבירו את החום לבינוני-גבוה והוסיפו את מרק העוף מעט בכל פעם. ממשיכים לבשל ומערבבים עם הקצפה עד לבסיס עבה אם נוצר.

מוסיפים חצי וחצי, מקפידים לא לתת לזה לרתיחה.

מוסיפים גבינה תוך ערבוב עד להמסת הקוביות. אם סמיך מדי, הוסף עוד חצי וחצי או קצת חלב לדליל.

רגע לפני ההגשה להוסיף פטרוזיליה. מקשטים בפרוסות פלפל ג'לפינו או בפרוסות פלפל אדום אדום קלוי.

תגיות מתכון:

• פלפל
• תוספת
• אמריקאי
• נפילה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!