האשוחית
- סה"כ: 80 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 12 עד 16 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 403 | קלוריות |
| 29 גרם | שמן |
| 35 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 12 עד 16 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 403 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 29 גרם | 37% |
| שומן רווי 4 גרם | 19% |
| כולסטרול 39 מג | 13% |
| נתרן 267 מג | 12% |
| סה"כ פחמימות 35 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 36 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת הגזר מקבלת את הלחות שלה מגזר מגורד דק, אשר מוסיפה גם סוכר טבעי, סיבים תזונתיים ותוספות לטיפול המתוק שלך. מתכון עוגת גזר זה כולל אלמנטים טרופיים עם קוקוס ואננס. אם אתה מתגעגע לצימוקים הנפוצים יותר בעוגת גזר, אתה יכול לגוון את המתכון ולכלול אותם. לאמיתו של דבר, השרייתם ברום תמורת בעיטה נוספת מזדווגת יפה עם טעמי ה"אי ".
העוגה נאפה בשכבה יחידה במחבת מלבנית, למרות שתוכלו לגוון גם את זה. אתה יכול להשתמש בבלילה להכנת מיני עוגות, מיני כיכרות, או מאפינס ענקיים. עליכם להפחית את זמן האפייה ל- 25 עד 30 דקות עבור כיכרות קטנות יותר.
את העוגה נגמר עם חלבון גבינת שמנת חלקה, עם ציפוי אגוזי פקאן או אגוזי מלך קצוצים. לחלופין, מקשטים את העוגה החלבית בקוקוס קלוי. אם אתם רגישים לאגוזים תוכלו להשאיר אותם מחוץ למתכון.
רכיבים
- לעוגת הגזר
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר גרגירים
- 1/2 כפית מלח
- כפית סודה לשתייה
- 2 כפיות קינמון טחון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- 3 ביצים גדולות
- 1 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כוסות גזר (מגורד דק, כ -3 עד 4 גזר בינוני)
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 (8 גרם) יכול אננס כתוש (סחוט היטב)
- 1 כוס קוקוס פתיתי ממותק
- 1 כוס אגוזי מלך (קצוצים, מחולקים; יכולים להחליף אגוזי פקאן)
- אופציונלי: 1 כוס צימוקים (ספוג במים או רום למשך 15 דקות ומנקזים)
- להקצפת גבינת שמנת
- 4 כפות חמאה (טמפרטורת החדר)
- 1 גבינה שמנת (8 גרם) חבילה (מרוככת)
- 3 1/2 כוסות / קילו אבקת סוכר
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
שלבים לעשות את זה
הערה: בעוד שיש מספר שלבים למתכון זה, עוגת הגזר הזו מחולקת לקטגוריות מעשיות כדי לעזור לך לתכנן טוב יותר את ההכנה והאפייה.
הכינו את העוגה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים את התנור לחום של 350 מעלות. משמנים וקמח תבנית אפייה בגודל 9 על 13 ס"מ.
האשוחית
בקערת ערבוב, שלבו את הקמח, הסוכר הגרגור, המלח, הסודה לשתייה, הקינמון ואגוז המוסקט; מערבבים כדי להתמזג היטב.
האשוחית
מוסיפים את הביצים, שמן צמחי, גזר מגורר ושתי כפיות וניל; מקציפים עד שמתמזגים היטב.
האשוחית
מערבבים פנימה את האננס, הקוקוס ו -1 / 2 כוס מהאגוזי מלך או הפקאנים הקצוצים.
האשוחית
שופכים את הבלילה לתבנית המוכנה.
האשוחית
אופים בתנור שחומם מראש במשך 45 עד 55 דקות, או עד שמבחן עץ או בוחן עוגה שהוכנס במרכז יוצא נקי.
האשוחית
מניחים את התבנית על מתלה להתקררות מלאה.
הכינו את חלבון גבינת השמנת
אסוף את החומרים.
האשוחית
בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי מקציפים יחד את החמאה וגבינת השמנת עד לקבלת קרם חלק וקרמי.
האשוחית
כאשר המערבל במהירות נמוכה, מקציפים פנימה בהדרגה את אבקת הסוכר.
האשוחית
מוסיפים את 1 1/2 כפיות הוניל ומקציפים במהירות גבוהה עד שהם חלקים וקרמיים.
האשוחית
יש להקציף את העוגה המצוננת בקצפת גבינת שמנת ומפזרים את יתרת האגוזים הקצוצים. לחץ קלות על האגוזים לקצף.
האשוחית
פורסים, מגישים, ונהנים!
טיפים
- וודאו כי הגזר מגורד דק מאוד, רצוי להשתמש בפומפיה מיקרו או זסטר. אתה לא יכול לקבל אותם מגורדים מספיק דק אם אתה משתמש במעבד מזון או פומפיה רגילה.
גרסאות מתכון
- אפשר להשמיט את האגוזים בעוגה או כקישוט להקצפה, אם תרצה. קוקוס קלוי מכין קישוט יפה. צימוקים הם תוספת אופציונלית. משרים אותם במים חמים למשך 15 דקות ומסננים לפני שמוסיפים אותם. השרייתם ברום היא וריאציה נוספת.
תגיות מתכון:
- עוגה
- קינוח
- אמריקאי
- חג האהבה
