האשוחית
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 2 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 693 | קלוריות |
| 27 גרם | שמן |
| 104 גרם | פחמימות |
| 12 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 693 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 27 גרם | 35% |
| שומן רווי 11 גרם | 53% |
| כולסטרול 31 מג | 10% |
| נתרן 1495 מג | 65% |
| סך הכל פחמימות 104 גרם | 38% |
| סיבים תזונתיים 11 גרם | 38% |
| חלבון 12 גרם | |
| סידן 228 מג | 18% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
ניתן להכין מתכון פריך אפרסק זה בשני ראמינס בגודל אינדיבידואלי (1 כוס), אך ניתן להשתמש בכל תבנית קטנה.
זוהי דרך נהדרת להשתמש בפירות פחות ממושלמים וקל להכנה והיא נאפה במהירות. כפול, משולש או פי ארבעה את פרופורציות המרכיב לתשואה גדולה יותר.
רכיבים
- לאפרסקים:
- 2 אפרסקים גדולים
- 1 עד 2 כפות סוכר (לבן)
- 2 כפיות קמח (לכל המטרה)
- 1/4 כפית גרידת לימון (מגורדת)
- לציפוי:
- 1/4 כוס שיבולת שועל (בישול מהיר)
- 2 כפות סוכר חום (ארוז)
- 2 כפות קמח לכל המטרה
- 1/8 כפית הל טחון
- 1/4 כפית קינמון טחון
- מקפים מלח
- 2 כפות חמאה (לא מלוחה, פלוס נוסף להחמאת תבניות אפייה)
- אופציונלי: 1 כף שקדים (מסוננים, רסיסים)
שלבים לעשות את זה
הערה: בעוד שיש מספר שלבים למתכון זה, צלחת האפרסק הזו מחולקת לקטגוריות מעשיות כדי לעזור לך לתכנן טוב יותר את ההכנה והבישול.
הכינו את האפרסקים
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
קולפים ופורסים את האפרסקים, ואז חותכים את הפרוסות לשניים או שלוש חתיכות. אתה צריך בערך 1/2 כוסות.
שמים פרוסות אפרסק בקערה קטנה ומוסיפים 1 כף סוכר לבן, 2 כפיות קמח, ו -1 / 4 כפית גרידת לימון. טועמים למתיקות ומוסיפים עוד סוכר במידת הצורך. לזרוק בעדינות.
שופכים לשתי ראמכינים של 1 עד 1 1/2 כוס חמאה או לתבנית קטנה המכילה כ -2 כוסות.
הכינו את הציפוי ואופים
אסוף את החומרים.
בקערה קטנה מערבבים יחד את שיבולת השועל, הסוכר החום, 2 כפות קמח, הל, קינמון ומלח.
בעזרת חותך מאפה או מזלג גדול, חותכים פנימה את החמאה עד שהתערובת מתפוררת. הוסף את השקדים, אם משתמשים.
מפזרים את הציפוי בצורה אחידה מעל האפרסקים.
אופים 20-30 דקות, או עד שהחלק העליון משחים קלות והאפרסקים מבעבעים. נותנים להתקרר 10 עד 15 דקות לפני ההגשה.
טיפ
- אל תהסס להחליף פרי אחר - שזיפים או אגסים עובדים היטב - או פרי קפוא. אם אתה משתמש בתפוחים, הכי טוב לטגן אותם במשך 10 דקות בערך במעט חמאה לפני האפייה; אחרת התפוחים לא מבשלים עד לאפייה של המילוי.
תגיות מתכון:
- אפרסק
- מרוצף אפרסק
- אפרסק פריך
- קינוח
