elsie.hui / Flickr / CC BY 2.0
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: עושה 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 727 | קלוריות |
| 21 גרם | שמן |
| 105 גרם | פחמימות |
| 25 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: עושה 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 727 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 21 גרם | 28% |
| שומן רווי 5 גרם | 25% |
| כולסטרול 179 מג | 60% |
| נתרן 569 מג | 25% |
| סך הכל פחמימה 105 גרם | 38% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 13% |
| חלבון 25 גרם | |
| סידן 60 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
בשר חזיר על האש צ'אר סיו הוא בחירה מצוינת למנות אורז מטוגנות. מתכון זה נותן הוראות שכבר מניחות שהכנתם את ה- Char Siu. צ'אר סיו קל מאוד להכנה, ובדרך כלל הוא מיוצר עם דבש ואבקת חמישה תבלינים, אולם כמו כל דבר אחר ישנן דרכים שונות להכין אותו. מתכון זה קל מאוד להרכיב והוא מושלם להכנה באותם לילות בהם אינכם רוצים לבזבז זמן במטבח. זה מושלם גם אם אתה במצב רוח לטיפוח סיני מהיר.
רכיבים
- 2 ביצים גדולות
- 5 כפות שמן בוטנים
- 4 כוסות שאריות אורז מבושל (בן יומיים או יומיים)
- 1 כוס בצל ירוק קצוץ (בצל אביב, נבל)
- 1/2 כוס אפונה קפואה קטנה
- 1/2 כוס חזיר ברביקיו קוביות (צ'אר סיו)
- 2 כפות מרק עוף
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפיות שמן שומשום
שלבים לעשות את זה
טורפים את הביצים עם מעט מלח בקערה קטנה.
מחממים 2 כפות שמן בווק על אש בינונית דקה. שופכים פנימה את הביצים הטרופות, מערבבים עד שהביצים מבושלות יבשות ומופרדות לחתיכות קטנות. מוציאים ביצים מהווק ומניחים בצד.
מנקים את הווק החוצה ואז מחממים 3 כפות שמן בווק על אש בינונית דקה. מוסיפים את האורז והבצל הירוק ומערבבים 5 דקות. מוסיפים את האפונה והחזיר, ומערבבים עוד דקה.
מוסיפים מרק עוף, רוטב סויה ומערבבים לתערובת טובה. מערבבים פנימה את הביצים ושמן השומשום ומערבבים היטב.
מוציאים מהווק ומגישים חם.
תהנה!
תגיות מתכון:
- שעועית
- מנה ראשונה
- אסיה
- ארוחת ערב משפחתית
