מתכון תבשיל עוף ואורזו

דיאנה ראטריי

• סה"כ: 50 דקות
• הכנה: 25 דקות
• לבשל: 25 דקות
• תשואה: 4 עד 6 מנות

10 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
642	קלוריות
31 גרם	שמן
56 גרם	פחמימות
35 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 עד 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	642
% ערך יומי*
סה"כ שומן 31 גרם	40%
שומן רווי 13 גרם	65%
כולסטרול 107 מג	36%
נתרן 748 מג	33%
סה"כ פחמימות 56 גרם	20%
סיבים תזונתיים 5 גרם	18%
חלבון 35 גרם
סידן 324 מג	25%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

תבשיל טעם טעים זה מושלם לארוחה עם מנה אחת או לארוחת ערב בסיר.

השתמשו באפונה קפואה במנה זו לפי הוראות, או עשו את הדרך בדרך עם הירקות האהובים עליכם. אפונה וגזר יוסיפו צבע נוסף, או יוסיפו שעועית ירוקה מאודה או ברוקולי קצוץ לקדרה.

רכיבים

• 1 כוס פסטה אורזו
• מכרזי עוף 1 קילו (או חזה עוף ללא עצמות)
• 1 כף שמן זית
• 3 כפות חמאה
• 4 בצל ירוק (פרוס דק)
• 2 שיני שום (קצוץ)
• 3 כפות קמח
• 1/2 כוס מרק עוף
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס גבינת פרמזן (מגורד טרי)
• צנצנת 1/2 גרם פימיינטו (קוביות)
• 1 כוס אפונה (מבושלת מקפוא)
• מלח לטעימה
• פלפל שחור לפי הטעם
• לציפוי:
• 1 כוס פירורי לחם (טריים)
• 1/2 כפית פפריקה (מתוקה)
• 1 כף פטרוזיליה (פתיתי פטרוזיליה יבשים טריים, קצוצים או כפית)
• 1 מקף מלח
• 1 מקפיץ פלפל שחור
• 2 כפות חמאה (מומסת)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים. מחממים תנור לחום של 350 פ '.

מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. מסננים פסטה ושוטפים.

שוטפים עוף וטופחים יבשים; מפזרים מלח ופלפל. חותכים לחתיכות בגודל נשיכה.

מוסיפים שמן זית וחמאה למחבת גדולה על אש בינונית. כשהשמן חם מבשלים את העוף, תוך בחישה, עד להשחמה. מוציאים עוף לצלחת ומניחים בצד.

ממיסים במחבת 3 כפות חמאה. מבשלים בצל ושום למשך דקה. מערבבים פנימה את הקמח עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים מרק עוף וחלב. מבשלים, תוך ערבוב, עד להסמיכה.

מוסיפים את גבינת הפרמזן, הפימיינטו והאפונה. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל, לפי הצורך. מערבבים את העוף והפסטה הסחוטים לתערובת.

כף את התערובת לתבנית משומנת קלות בגודל 11X7 ס"מ.

שלב מרכיבי ציפוי ופיזור מעל ראש הקדרה.

אופים 20-25 דקות, עד לבעבוע.

הגישו ותיהנו!

תגיות מתכון:

• תבשיל
• ארוחת ערב
• דרומית
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!