קיivoart / Getty Images
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: מגישה 6
כשאתם זקוקים לארוחת ערב מהירה אך מזינה שתתקן למשפחה בערב שבוע עמוס ורוצה למזער את הבלגן, העוף הזה עם מתכון רוטב חמוציות יהפוך להיות היעד שלכם. עם ארבעה מרכיבים בלבד וכמה דקות של הכנה, מתכון העוף הזה הוא דרך קלה, לתיקון ושכחה, להגיש לילדיכם ארוחת ערב בריאה שהם באמת יאכלו.
בדרך כלל אנו חושבים על רוטב חמוציות במהלך חג ההודיה, כמו גם על חג המולד, אך הוא נהדר גם בשאר ימות השנה. זה טעים במתכונים כמו מתכון עוף נהדר זה לשבוע, כמו גם זיגוגים ורטבים.
רכיבים
- 6 חזה עוף נטול עצמות
- תערובת מרק בצל צרפתי מיובש (1 גרם)
- 1 (16 גרם) יכול רוטב חמוציות
- 1 כוס רוטב סלט קטלינה
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרססים תבנית 9X13 בספריי בישול.
מניחים את שדדי העוף בתבנית. מפזרים מרק בצל צרפתי לערבב באופן שווה על חזה עוף.
בקערה בינונית מקציפים יחד רוטב חמוציות ורוטב סלט. יוצקים מעל את שדדי העוף.
אופים 45 דקות או עד שהעוף מבושל.
טיפים למתכון
אתה יכול לקנות רוטב חמוציות שנעשה כבר או להכין משלך. לבישול ביתי, מבשלים חמוציות טריות עם מעט סוכר או ממתיק מסוג אחר. ניתן לבשל את הגרגרים עד שהם קופצים והופכים לרוטב חלק, או להתבשל למשך זמן קצר יותר כך שחלק מהגרגירים נשארים שלמים. הפקטין הטבעי בפירות יער מעבה את הרוטב.
רוטב קטלינה דומה להלבשה צרפתית אך אינו כה שמנתי ובעל גוון אדום בהיר יותר. זהו שילוב של קטשופ וממתיק עגבניות, כמו גם רכיבים טנגיים כמו מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר וחרדל דיז'ון. אתה יכול לרכוש קניות בחנות או להכין אותה מאפס.
מנה עוף זו מושלמת כמנה עיקרית לארוחת ערב לצד צד של אורז וירק ירוק, אך היא גם פרוסה נהדרת ומוגשת עם רוטב חמוציות נוסף בכריך, או להוסיף לסלט ירוק טרי עם גבינה כחולה מפוררת ו כמה אגוזים קצוצים, כמו אגוזי מלך או אגוזי פקאן לתוספת קראנץ '. אתה יכול גם להפוך אותו לסלט עוף על ידי הוספת רוטב מיונז קל ואולי כמה ענבים חצויים וחמוציות מיובשות שהושלכו פנימה.
מנות חמוציות טעימות אחרות
אם מתכון העוף המתוק והאוכל הזה הוא להיט בביתכם, אולי כדאי לכם לנסות כמה מנות נוספות בזמן ארוחת הערב. סלמון טעים כשמניחים אותו ברוטב חמוציות, ואת משך החזיר משלימים יפה על ידי רוטב חמוציות תפוחים. למנה ראשונה או ארוחת ערב כיפית, הגישו קציצות מבושלות ברוטב חמוציות משובצות אננס.
תגיות מתכון:
- עוף
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
