מתכון כוסות ביסקוויט צ'ילי פשוט

הספרוס / דיאנה ראטריי

סה"כ: 27 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 12 דקות
תשואה: 4 מנות (8 כוסות צ'ילי)

4 דירוגים הוסף תגובה

כוסות ביסקוויט צ'ילי קטנות וחכמות אלו מכינים חטיף נהדר למשחק או למסיבה גדולה. או מגישים אותם עם צ'יפס או צ'יפס טורטיה לארוחת צהריים קלה או ארוחה משפחתית.

צינור של ביסקוויטים מקוררים לבישול מוכנים לבישול, שאריות צ'ילי, ובחירת התוספות שלכם הופכים אותם לסופר קלים ונוחים. השתמש במתכון צ'ילי בקר משומר שעועית, צ'ילי ללא שעועית או צ'ילי צמחוני. הבצל הקצוץ ופלפל הגלידה מהווים ציפוי טעים. כמה אפשרויות ציפוי אחרות: זיתים בשלים חתוכים, צלי חתוכים חתוכים, עגבניות טריות חתוכות לקוביות או שבבי טורטייה מרוסקים. הגישו את כוסות הצ'ילי האפויות עם בובת שמנת חמוצה או גוואקמולי אם תרצו.

קנה מידה את המתכון לקהל או הכין אצווה כפולה והקפיא חצי מהם לארוחות צהריים או חטיפים עתידיים.

רכיבים

1 (16.3 גרם) צינור ביסקוויטים של פילסברי גרנדס
1 (15 גרם) צ'ילי יכול (כל מותג, או בערך 2 כוסות צ'ילי שנשארו)
1/4 כוס פלפלים (קצוצים דק)
1/4 כוס בצל (קצוץ דק)
3/4 כוס גבינה מתובלת של טאקו מגורדת (או תערובת מקסיקנית או ג'ק צ'דר)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים את התנור ל -400 F.

מרססים קלות 8 כוסות מאפין בתרסיס אפייה או משמנים קלות כל כוס.

מפרידים את הביסקוויטים ל 8 חלקים.

מניחים ביסקוויט על משטח מקומח קלות. בעזרת מערוך או עם הידיים, משטחים את הביסקוויט כדי להפוך סיבוב גדול, בקוטר 5 עד 6 אינץ '. מכניסים את הבצק לסיבוב לכוס מאפינס כך ששולי הבצק יהוו צווארון. חוזרים על הפעולה עם יתרת בצק הביסקוויטים.

הכניסו כ -1 1/2 כף מהצ'ילי המוכן לכל כוס ביסקוויט. מכניסים לפלפל ובצל קצוץ דק. מעל כל כוס עם כ -1 1/2 כף גבינה מגורדת.

שים חתיכת נייר כסף או תבנית אפייה מתחת לפח המאפינס כדי לתפוס טפטפות אפשריות.

אופים בתנור שחומם מראש כ 12 דקות, או עד להשחמה.

טיפים

כדי להקפיא את כוסות הצ'ילי, אופים אותם לפי ההוראות ותנו להם להתקרר. הניחו אותם על תבנית אפייה והכניסו את תבנית האפייה למקפיא. כאשר כוסות הצ'ילי קפואות, עטפו אותן בחוזקה בניילון נצמד והעבירו לשקית אחסון במקפיא או למיכל מכוסה. הקפיא אותם עד חודשיים.כדי לחמם את כוס הצ'ילי הקפואה, עוטף אותה בנייר כסף ומחמם בתנור 350F למשך כ-25 עד 35 דקות, או עד שהוא חם. או עטפו כוס צ'ילי קפואה באופן רופף במגבת נייר וחממו במיקרוגל מחדש על 50% הספק למשך כשלוש דקות, והסתובבו באמצע הדרך. הטמפרטורה המינימלית הבטוחה עבור אוכל מבושל שנשארה היא 165 F / 73.9 C. אם כוס הצ'ילי מופשרת, יש להתחמם כ-10 עד 15 דקות בתנור, או למשך כדקה במיקרוגל.