עשרת המתכונים הפופולריים ביותר של סטייק האגפים

סטייק האגף הוא אחד מהסטייקים ה"שטוחים "והוא נתח בשר בקר מגוון ומלא טעם. סטייק האגף מגיע משרירי הבטן או מחזהו התחתון של הפרה. לעיתים קרובות מדובר בחתך המשמש בסליית לונדון, בפג'יטאס מקסיקני ובבשר מטוגן סיני. על מנת לבשל אותו נכון (חשבו גריל) כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר. הסוד בגריל חתך קשוח זה הוא מרינדה טובה וגריל חם. מתכוני סטייק האגפים האלה מעניקים לכם המון אפשרויות.

• סטייק פלנק עם פטריות

  

  לגבי מנגל בע"מ

  סטייק האגפים הזה מרינדה בתערובת חומץ בלסמי, שמן זית ורוטב סויה ומוגש עם פטריות פורטבלו ומקרוני. סטייק אגנים זה עם פטריות הוא דרך מושלמת להפוך את סטייק האגפים הקשוחים לארוחת ערב רכה. חתוך ברצועות לאחר שנח, הוא מכין פלטה אלגנטית.

• סטייק צלעות בגריל עם בצל

  

  סברינה בקש / לגבי מנגל בע"מ

  כדי להעניק לסטייק האגני שלך ליווי טעים, יש להטביע את הבצלים עם הסטייק. הבצל ייקח טעם נוסף. מנגלים את הבצלים עד שהם שחומים או מטגנים אותם. מגישים את הבצלים על גבי הסטייק. כולם יאהבו את המתכון הזה לסטייק צלעות בגריל עם בצל!

• סטייק פלנק אירי

  

  sf_foodphoto / Getty Images

  מתכון סטייק האגנים האירי בגריל הזה משתמש במרינדה פשוטה הכוללת רוטב תפוחים וחומץ תפוחים. מרינד אותו לילה. הוא יהיה מוכן לגריל לארוחת הערב למחרת. רק להוסיף תפוחי אדמה לארוחה אירית אמיתית.

• רוטב סויה במרינדה פלייק סטייק

  

  מליסה ברוק / FOAP / Getty Images

  גרגרי ג'יני, ערער ורוטב סויה משמשים במרינדה לסטייק האגף העדין והטעים הזה. שמרי את המרינדה לרוטב הכולל פטריות. חשבו על ארוחת הסויה הגרילית הזו במרינדת סטייק צלעות כדי לארח את האורחים או לארוחה פשוטה ביום חול. כשאתה בוחר ג'ין אתה יכול להשתמש בכזה שאינו בטעם כבד. אתה יכול לשנות את התבלינים כרצונך.

• סטייק פלאנק מתובל

  

  אמיל דושן / גטי אימג'ס

  קחו סיבוב קולינרי לג'מייקה עם מתכון סטייק האגפים המתובל הזה. השתמש בתבלינים זורחים במרינדה הטעימה. מומלץ פלפל חריף מאוד, מכסה המנוע הסקוטי, אך ניתן להשתמש בכל פלפל צ'ילה שאתה מעדיף. מגישים סטייק צלעות אידיאלי מעל אורז, עם פירות טרופיים.

• סטייק צלעות בגריל עם פלפלים אדומים קלויים

  

  אנדרו גייגר / גטי אימג'ס

  בין אם צולים פלפלים משלכם ובין אם אתם קונים אותם מוכנים, תוכלו להשתמש בהם ככיסוי לסטייק האגף הגריל הזה. כל שעליך לעשות הוא לצלול את סטייק האגפים למשך הלילה כך שאתה מוכן לצלות למחרת אחר הצהריים. סטייק האגפים בגריל הזה עם פלפלים אדומים קלויים הוא תמיד להיט.

• סטייק פלנק מרוקאי

  

  אנגוס פרגוסון / גטי אימג'ס

  תבלינים מרוקאים כולל כורכום, אורגנו, וכמון ריח זה מתכון סטייק האגפים המרוקאי. המרינדה תרכך את הסטייק, אבל אתה רוצה לצלות אותו חם ומהיר.

• פיג'יטאס בגריל

  

  דבי סמירנוף / גטי אימג'ס

  פג'יטאס הם תענוגי קהל ותוכלו ליהנות מתכון fajitas סטייק פשוט זה בגריל. למרות שייתכן שלא מדובר במנה מקסיקנית אותנטית בלבד, היא עדיין עושה ארוחה נהדרת עם טעמים מקסיקניים. ממלאים את הפאג'יטה שלך עם התוספות האהובות עליך כמו שמנת חמוצה וגוואקמולי.

• סטייק יין פורט ובצל

  

  ריטה מאס / גטי אימג'ס

  מרינדת יין הפורט לא רק מרגישה את סטייק האגפים אלא מעניקה לו מתיקות עדינה עם שמץ של בצל וטימין. מתכון סטייק סטייק יין פורט ובצל זה יתאים היטב לרוב התוספות.

• סטייק טריאקי

  

  סברינה בקש / לגבי מנגל בע"מ

  הכנת סטייק בסגנון טריאקי יהפוך אותו לרך וטעים. המרינדה לסטייק טריאקי משתמשת ברוטב אננס, שאלוט, ג'ינג'ר וסויה. אתה יכול להשתמש במרינדה זהה לנתחי סטייק אחרים.