מתכון קאפקייקס לחג המולד

אוכלים הספרדים / יוליאנה ורביצקה

סה"כ: 40 דקות
הכנה: 20 דקות
לבשל: 20 דקות
תשואה: 12 גדולים (12 מנות)

7 דירוגים הוסף תגובה

הקאפקייקס מתקבלים בברכה בכל עת של השנה, אך בחג המולד הם מיוחדים במיוחד. מתכון זה קל להכנה ויוצר עוגה מתובלת קלילה ופירותית להפליא. אף שהקאפקייקס נהדר לקראת חג המולד, הם גם מכינים טעים בזמן תה. בנוסף, אתה יכול גם לראות בהם אלטרנטיבה נהדרת לפודינג חג המולד, ועטופים אותם בנייר יפה הם מהווים מתנה מקסימה לחג המולד.

הקאפקייק הזה מכיל עזרה גדולה של בשר טחון וכמה מאותם תבלינים שנמצאים בעוגת חג המולד - תוכלו לצלצל לשינויים כך שיתאימו לטעמכם. למבוגרים, הוסף מקף ברנדי, שמשמש לעיתים קרובות בעוגות וטארטות בחג המולד. הוסף כמה אגוזים, העביר את הפירות היבשים לקריצ'ינים או לתאנים מיובשות. האלטרנטיבות הן אינסופיות באמת.

רכיבים

לעוגה
4 גרם חמאה (מרוככת)
8 גרם גלגלית סוכר
2 כפיות ממרח שעועית וניל (או תמצית)
8 גרם קמח לכל המטרה
2 כפיות אבקת אפיה
3 ביצים גדולות
חמישה גרם בשר טחון
1/2 כפית תבלין מעורב
1/2 כפית אגוז מוסקט (מגורד טרי)
אופציונלי: כפית ברנדי
עבור הדובדבן
3 גרם סוכר של קונדיטור (מנופה)
1 כף Cointreau (או ליקר או ברנדי מועדף)
1 צבעי בקבוק אוכל (לבחירתך)

שלבים לעשות את זה

הערה: בעוד שיש מספר שלבים למתכון זה, הקאפקייקס האלה מחולקים לקטגוריות מעשיים שיעזרו לכם לתכנן טוב יותר את ההכנה והבישול.

הכינו את העוגה

אוספים את החומרים ומחממים תנור לחום של 160 צלזיוס / מאוורר 180 צלזיוס / גז 4.

אוכלים הספרדים / יוליאנה ורביצקה

בקערת אפייה גדולה ומרווחת מניחים את החמאה והסוכר ומקציפים יחד עד שהם קלילים ומרופפים.

אוכלים הספרדים / יוליאנה ורביצקה

מוסיפים את ממרח שעועית הווניל או תמצית ומערבבים היטב.

אוכלים הספרדים / יוליאנה ורביצקה

בזה אחר זה, מוסיפים את הביצים, מכים היטב אחרי כל תוספת וממשיכים לערבב עד שהם משתלבים במלואם.

אוכלים הספרדים / יוליאנה ורביצקה

מנפים יחד את הקמח ואבקת האפייה.

אוכלים הספרדים / יוליאנה ורביצקה

מקפלים את התערובת הזו לתערובת החמאה-סוכר בשלושה חלקים, וודאו שכל אחד מהם משולב במלואו לפני שמוסיפים את הבא. קח את הזמן שלך עם זה אם אתה רוצה עוגות קלילות ומלאות.