מגש מתנות קלאסי

מגש העץ הקלאסי

LOVE_LIFE / Getty Images

מגש הפירות הקלאסי כבר לא נראה הרבה, אבל הוא עדיין אוכל למסיבות מהנה וקל. זה איפשהו בין פלטת קרדיט לפלטת אנטיפסטי ומשמש כמנקה לחך נחמד. ניתן לכבות אותו לפני אוכל אחר כמתאבן, להתכווץ עם המשקאות, או כמנה בצד בזמן שמגישים ארוחת ערב מלאה. הוא מספק עקיצות נחמדות של פריכות במהלך הארוחה.

מטבלים וממרחים הם לא באופן מסורתי חלק ממגש התענוגות, אבל אתה יכול להניח מנה קטנה של מלח ים בפינת המגש כדי שאנשים יטבלו את הירקות אם הם נוטים כל כך.

מקלות גזר

מולי ווטסון

גזר פריך, קלוף ונחתך למקלות ארוכים ואלגנטיים הם הכוכב המסורתי של מגש עיגולים. ערבבו דברים בעזרת גזר צבעוני שונה, או בעטו את הטעם על ידי הגשת גזר כבוש במקום בגרסת הגלם הרגילה.

מקלות סלרי

דייויד גומז

סלרי מקורר מספק קראנץ 'מרענן עם כל ביס. הקפידו לטעום תחילה את החבורה שעומדת לרשותכם מכיוון שסלרי ישן או סלרי מבוגרים שגדלים תחת חום רב מדי יכולים לקבל גבול מריר שייתכן שלא תרצו לכלול במגש העוגיות שלכם.

חתוך את הגבעולים וחתך אותם לרצועות ארוכות ואלגנטיות לפני שתוסיף למגש שלך.

זיתים

מרגריטה וולהץ

לצד מקלות גזר ומקלות סלרי, זיתים הם גם חיוניים למגש הפירות המסורתי. הם מוסיפים נשיכה מלוחה שהיא נקודת נגד יפה למתיקות המתונה של הירקות הטריים. גרסאות קלאסיות מוסיפות זיתים שחורים משומרים, מגולענים, אך תוכלו גם לבחור תענוגות טעימים מבר הזיתים שבמכולת המקומית המקומית. אם אתה רוצה להגיש אותם מגולענים, הרף אותם בעצמך לפני ההגשה.

אתה יכול לעצור כאן בעת ​​הכנת מגש מתנות בסיסי. אבל למה להפסיק עכשיו? הוסף עוד כמה פריטים כדי לקחת את מגש התענוג שלך לשלב הבא.

צנוניות

מיץ 'דיאמונד / תמונות גטי

הקראנץ 'הבהיר של הצנוניות הטריות מוסיף גם צבע וגם חדות מפולפלת למגש העדינות. גוזמים אותם ומגישים שלמים או חותכים לשניים או לרבעים. אם הירוקים שלהם במצב טוב, אתה יכול להשאיר כמה מחוברים לאפקט יפה.

שומר

ויקי סמית / גטי אימג'ס

טעם האניס של שומר טרי הוא תוספת לניקוי החך למגש העדינות. גזרו את הגבעולים הארוכים והירוקים, גזרו את הנורה וחתכו ל טריזים דקים. השתמש בכוסות שומר כדי לעטר את המגש.

אתה יכול גם להוסיף שומר כבוש למגש שלך. זה עדיין נחמד ופריך אבל עם חמצון מרענן.

פטריות במרינדה

מולי ווטסון

הם לא חמוצים, אבל זמן מה במרינדת חומץ הופך את הפטריות הממרינות האלה למשהו מיוחד. הם מוסיפים שפע של טעם ומרקם חדש למגש העיצוב. חציל זה במרינדה מספק אפקט דומה אך תזדקק למזלג כדי לאכול אותו.

אספרגוס כבוש

מולי ווטסון

אספרגוס מוארך וחמוץ מוחמץ מוסיף אלמנט מלוח ויניגרי למגש העוגיות. רק הקפידו לטפוח עליהם יבשים לפני שתוסיפו אותם למגש כך שהמלחת לא תגיע לכל מקום ולא תטפטף על אצבעותיהם של האנשים.

שעועית ירוקה כבושה

מולי ווטסון

כמו אספרגוס כבוש, שעועית ירוקה כבושה יכולה לעמוד בפני עצמן כחטיף קטן וחצוף. הם קלים לאיסוף ואכילה בעזרת האצבעות ומשתלבים נהדר עם שאר מרכיבי מגש העוגיות.

עוד חמוצים

מולי ווטסון

כמה חמוצים, כמו קרניצ'ונים או במיה כבושה, עובדים כמו ירקות נוספים על מגש העשייה, מוסיפים אלמנט טרי אך מלוח וטנגי. לחמוצים אחרים יש יותר תפקיד המזוהה הטעים, כמו זיתים. שום כבוש, גושי שום כבושים, דובדבנים כבושים וחמוצים מלימון כולם מוסיפים פרצי טעם מעט לממרח.

להיטי תבלין

מולי ווטסון

לבעוט דברים בצורה חריפה עם כמה תוספות חריפות למגש העוגיות שלך. נבטי הברוסלים בסגנון קוריאני הם נגיעה נחמדה, כמו גם ג'לפנוס כבוש ומלפפונים חריפים.

משהו מתוק

מולי ווטסון

אלמנט מתוק קלות הוא שינוי קצב נחמד למגש התענוגות. נסה להוסיף כמה פירות יער קיציים טריים או כמה תאנים או ענבים. אפשר להוסיף מתיקות גם עם בובת פרי מבושל, כמו תאנה קוליס, קומפוט חמוציות או צ'אטני שזיפים.