קוקדות טבולות שוקולד טבולות. מריאן בלייזס
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 20-25 עוגיות (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 479 | קלוריות |
| 31 גרם | שמן |
| 41 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 20-25 עוגיות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 479 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 31 גרם | 40% |
| שומן רווי 23 גרם | 115% |
| כולסטרול 10 מג | 3% |
| נתרן 67 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 41 גרם | 15% |
| סיבים תזונתיים 7 גרם | 25% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 96 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קוקדות הן עוגיות קוקוס מתוק - גרסה דרום אמריקאית למקרון קוקוס. קוקדות בדרך כלל מעוצבות לצורת כיפה ומשתנות מגודל הנשיכה לגדול למדי. הם פריכים מבחוץ, ורכים ועוסים מבפנים. אתה יכול להשתמש בקוקוס מיובש ממותק או לא ממותק כדי להכין את העוגיות האלה, בהתאם להעדפה שלך.
בעוגיות הקקדה הטבולות בשוקולד יש דולצ'ה לאש בתערובת, ונותן להם טעם עשיר במיוחד של קרם בוטש-קרש. אם אתה מעדיף להכין אותם בלי הדולצ'ה דה-לאש, פשוט השאר אותו בחוץ והוסף מעט חלב מרוכז נוסף עד שתערובת הקוקוס נדבקה זה לזה בכדי לעצב לצורה הרצויה.
קל וקל להכין קוקדות - ילדים יהנו לעזור בעיצובם. אחסן עוגיות במיכל אטום עד שבוע. הקפיא עוגיות עד חודש.
רכיבים
- 1/2 כוס חלב מרוכז
- 1 כף קורנפלור
- 2 חלבוני ביצה
- כפית וניל
- 4 כוסות גרוס קוקוס מיובש ממותק
- 1/3 כוס דולצ'ה לאש, ביתית או נרכשת
- 1 כוס שוקולד קצוץ או שוקולד צ'יפס
- 1 כף קיצור ירקות
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור ל -350 מעלות.
בקערה גדולה להקציף יחד את החלב המרוכז, הקורנפלור, הוניל והחלבונים. מערבבים פנימה את הקוקוס.
מיקרוגל את הדולצ'ה דה-לכה מספר שניות אם הוא קר עד שהוא התרכך וניתן לערבב אותו בקלות.
מערבבים את הדולצ'ה דה-לך לתערובת הקוקוס. התערובת תהיה דביקה, אבל אתה אמור להיות מסוגל לעצב אותה לסיבובים. צונן את התערובת למשך כ- 30 דקות.
הכינו כדורים בגודל כדור גולף מתערובת הקוקוס בשתי כפות או כפית גלידה (או בכפות ידיכם) והניחו על תבנית מרופדת קלף או נייר שעווה. הרטיב את הידיים שלך או את הכפות כדי למנוע דבקות.
אופים את הקוקדות כ 20 עד 25 דקות, תלוי בגודל, או עד שהם רק מתחילים להזהיב.
מניחים את קיצור השוקולד והירקות בקערה חסינת חום, ומניחים את הקערה על סיר עם מים מתובלים בעדינות. מערבבים עד להמסת השוקולד.
טבלו כל שוקולד בשוקולד כדי לצפות את קרקעית העוגיה, ואז החזירו אותה לתבנית. מצננים עד להגדרת השוקולד.
יש לאחסן קוקודס בכלי אטום אוויר עד שבוע, או להקפיא אותם עד חודש.
תגיות מתכון:
- עוגיות
- קינוח
- לטינית
- חג המולד
