צילומי StockFood / Getty
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 303 | קלוריות |
| 25 גרם | שמן |
| 12 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 303 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 25 גרם | 32% |
| שומן רווי 10 גרם | 52% |
| כולסטרול 52 מג | 17% |
| נתרן 380 מג | 17% |
| סה"כ פחמימות 12 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 14% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 234 מג | 18% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון הלא שגרתי הזה לטבילת קורנביף וכרוב טעים ומושלם ליום פטריק הקדוש או לשימוש בשאריות יום פטריק הקדוש. מגישים עם כמה פרוסות לחם קלויים, שבבי תירס חסונים או צ'יפס תפוחי אדמה, או רצועות פלפל קלי וגזר תינוקות. או הגישו אותו לצד מטבלים אחרים למסיבה.
אפשר לאפות את הטבילה הזו ולהגיש אותה גם חמה. פשוט הכניסו את הטבילה לקדירה של 1/2 ליטר ואפו בחום של 400 מעלות למשך 15 עד 20 דקות או עד שהתערובת מבעבעת. לאחר מכן תוכלו להעביר את הטבילה החמה לכרוב החלול או להגיש אותו על צלחת חמה כדי שיישאר חם.
תיבול אחר יהיה טוב בטבילה זו. במקום זרעי שומר, נסה להשתמש בעלי טימין מיובשים או מיורם. או להוסיף קצת דיז'ון או חרדל דבש לתערובת הגבינה המיונז והקרם. תיהנו מהטבילה הלא שגרתית הזו עם המשפחה והחברים.
רכיבים
- 1 כרוב ירוק בראש
- 2 חבילות 3 גרם גבינת שמנת (מרוככת)
- 1/2 כוס מיונז
- 1/4 כוס שמנת חמוצה
- 2 כפיות רוטב ווסטרשייר
- כפית זרעי שומר
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
- 2 כוסות קורנביף (מבושל, קצוץ)
- 1 כוס גבינת הברטי מגורדת
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
שלבים לעשות את זה
חלול ממרכז הכרוב. קוצצים גס את חתיכות הכרוב שהוסרו ומדד כוס אחת. שמור את הכרוב שנותר לשימוש אחר.
בקערה בינונית טורפים את גבינת השמנת עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את המיונז ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים את השמנת החמוצה, רוטב הווסטרשייר, זרעי שומר ומלח ופלפל, לפי הטעם. מוסיפים את הכרוב הקצוץ ואת הקורנביף, ואז מערבבים פנימה את גבינת ההווארטי המרוסקת.
כף לתוך הכרוב החלול ומעבירים למקרר עד שמוכן להגשה. מפזרים מעל גבינת הפרמזן רגע לפני ההגשה. מגישים עם קרקרים מחיטה מלאה ושיפון.
תגיות מתכון:
- כרוב
- מתאבן
- אירית
- בחזרה לבית הספר
