האשוחית
- סה"כ: 80 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 1063 | קלוריות |
| 21 גרם | שמן |
| 151 גרם | פחמימות |
| 71 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 1063 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 21 גרם | 27% |
| שומן רווי 7 גרם | 35% |
| כולסטרול 81 מג | 27% |
| נתרן 787 מג | 34% |
| סה"כ פחמימות 151 גרם | 55% |
| סיבים תזונתיים 39 גרם | 139% |
| חלבון 71 גרם | |
| סידן 349 מג | 27% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שעועית מעורבבת זו, המכונה שעועית קאובוי, מושלמת לבישול גדול, לחתוך או לארוחה משפחתית יומיומית.
בשר בקר טחון רזה הופך את זה לארוחה דשנה בפני עצמה, או אולי תרצו להגיש זאת יחד עם המנגל שלכם.
המנה מכילה ארבעה סוגים שונים של שעועית, יחד עם בייקון, בקר טחון, ומספר רטבים וטעמים. המשפחה והחברים שלך יאהבו אותם.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- בייקון 1/2 פאונד (חתוך לקוביות)
- 1 קילו בקר טחון רזה
- 1/2 כוס בצל (קצוץ)
- 1/4 כוס קטשופ
- 1/4 כוס רוטב ברביקיו
- 1/4 כוס סוכר גרגיר
- 1/4 כוס סוכר חום ארוז
- 2 כפות מולסה
- 1 כף אבקת צ'ילי
- כפית מלח
- כפית פלפל
- 2 כפות חרדל
- 1 (16 גרם) יכול חזיר ושעועית
- 1 (16 גרם) שעועית חמאה יכולה (סחוטה)
- 1 (16 גרם) שעועית בכליות (מנוקזת)
- 1 (16 גרם) שעועית פינטו (סחוט)
שלבים לעשות את זה
הכינו את השעועית
אסוף את החומרים.
הכניסו את הבייקון לקוביות במחבת גדולה ועמוקה או בתנור הולנדי על אש בינונית.
מבשלים, תוך ערבוב, עד שהבייקון פריך.
הסר את הבייקון עם כף מחוררת למגבות נייר לניקוז ושמירה.
הסר את עודף טפטפות הבייקון.
מוסיפים את הקטשופ, רוטב הברביקיו, סוכרים לבנים וחומים, המולסה, אבקת הצ'ילי, המלח, הפלפל והחרדל. מוסיפים חזיר ושעועית, שעועית חמאה, שעועית כליה ושעועית פינטו, ומערבבים לתערובת המרכיבים.
באותה מחבת על אש בינונית, מבשלים בשר בקר טחון עד להשחמה, מתפרק ומערבב תוך כדי שהוא מתבשל. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומבשלים עד שהוא רך. מסננים עודפי שומן.
הוראות בישול לתנור
מחממים תנור מראש ל -350 F / 180 C / Gas 4.
אם התנור ההולנדי אינו אטום לתנור, העבירו את תערובת השעועית לקדרה או תבנית אפייה ופזרו את הבייקון מעל.
אופים בתנור המחומם למשך שעה.
הוראות בישול איטי
מעבירים את תערובת השעועית לתוספת כלי האוכל של סיר אטי.
מכסים ומבשלים על HIGH במשך שעה, ואז מורידים את האש לנמוך ומבשלים כשעתיים עד ארבע שעות.
סיים את השעועית עם מלית של כ -1 כוס גבינה מגורדת. המשיכו לאפות או להאט את הבישול כמה דקות, או עד שהגבינה נמסה.
לחלופין, העלינו על כל מנה 1 או 2 כפות גבינה מגורדת.
הגישו ותיהנו!
גרסאות מתכון
- החלף את הבקר הטחון עם נקניק מעושן חתוך או נקניקיות. שמור בערך 1/2 כוס פלפל פעמון ירוק קצוץ או צבעוני יחד עם הבשר הטחון והבצל. אתה יכול לגוון את השעועית במנה זו. שעועית שחורה יכולה להחליף את שעועית החמאה או שעועית הכליה, או להשתמש בקטניות נהדרות בצפון, שעועית נייבי או שעועית צ'ילי במתכון.
תגיות מתכון:
- בשר בקר טחון
- שעועית קאובוי
- תוספת
- דרומית
