לאה מרוני
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 1 כיכר (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 222 | קלוריות |
| 11g | שמן |
| 27 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 כיכר (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 222 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 11 גרם | 14% |
| שומן רווי 6 גרם | 29% |
| כולסטרול 98 מג | 33% |
| נתרן 259 מג | 11% |
| סה"כ פחמימות 27 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 117 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לחם תפוז חמוציות הוא התערובת המושלמת של טעם כתום מתקתק ועוגות חמוציות בהירות. מספיק די בריח בכדי לפתות את הבוחרים באוכלים. זה כל כך קל לערבב ונראה ממש יפה על שולחן ארוחת בוקר. הוא מושלם לעונת החורף שכן חמוציות טריות, אך ניתן ליהנות מהן גם בכל עת של השנה. העליונה עם הזיגוג הכתום והיפה ותהיה בשמיים.
קל מאוד להכפיל את המתכון הזה ולהכין כיכר למי שזקוק למתוק יאסוף אותי. אפשר גם להקפיא אותו ולחמם אותו מחדש כאשר הוא מוכן להגשה.
חמוציות טריות הן הבחירה הטובה ביותר עבור לחם זה, אך אם אינך מצליח להשיג אף אחד, אתה תמיד יכול להשתמש בחמוציות מיובשות וממותקות. יתכן שלא תזדקק לכמות גדולה של סוכר בבלילה אם תשתמש בחמוציות הממותקות. בלחם הזה יש יותר סוכר מאשר מרבית הלחמים המהירים האופייניים מכיוון שהחמוציות כל כך נוקשות!
תוכלו גם להפוך בקלות את המתכון הזה למאפינס כתום חמוציות! כמו כן, שקלו למלא את הלחם במעט סוכר טורבינדו (סוכר הדגנים הגס) ליצירת קרום פריך!
רכיבים
- 1 1/2 כוס קמח לכל המטרה (לא מולבן)
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כוס סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 6 כפות חמאה (לא מומלחות, מומסות)
- ביצה 1 גדולה
- 3/4 כוס חלב מלא
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1/4 כפית תמצית וניל
- 1/4 כוס מיץ תפוזים
- 4 כפות גרידת תפוז (2 תפוזים בשווי)
- 1 כוס חמוציות (טריות, ערימות)
- לזיגוג:
- 1 כוס אבקת סוכר
- 1 כף מיץ תפוזים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום 475 F.
מנפים יחד את החומרים היבשים בקערה גדולה.
מצננים את החמאה המומסת שלך לטמפרטורת החדר (ניתן להחליף גם שמן). מקציפים יחד את הביצה, החלב, השמנת החמוצה, הוניל, מיץ התפוזים, גרידת התפוזים והחמאה המומסת יחד בספל ערבוב.
הכינו באר במרכז החומרים היבשים. שופכים את החומרים הרטובים לבאר, תוך ערבוב כשאתם יוצקים.
שלב לחלוטין את החומרים עד לקבלת בלילה, היזהר שלא לערבב יתר על המידה. מערבבים פנימה את החמוציות. כשהוא יושב הוא יתעבה מעט.
משמנים תבנית כיכר עם תרסיס ללא מקל או חמאה. שופכים את הבלילה לתבנית כיכר, מורחים אותה באופן אחיד.
אופים את הכיכר למשך 25 עד 30 דקות, תלוי בתנור שלך. בחן את האלילות בעזרת קיסם שיניים; אם זה יוצא נקי, זה נעשה.
בזמן שהכיכר מתקררת, להקציף יחד את אבקת הסוכר ומיץ התפוזים.
לאחר שהכיכר התקררה, מטפטפים את הזיגוג מעל, פורסים ומגישים. תהנה!
תגיות מתכון:
- לחם
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- נפילה
