לאה מרוני
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 12 מאפינס (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 185 | קלוריות |
| 11g | שמן |
| 18 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 12 מאפינס (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 185 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 11 גרם | 14% |
| שומן רווי 6 גרם | 29% |
| כולסטרול 98 מג | 33% |
| נתרן 263 מג | 11% |
| סה"כ פחמימות 18 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 116 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מאפינס תפוז חמוציות כל כך מתוקות וטעימות! יש משהו כל כך נעים בחמוציות הטארט בשילוב עם הטעם הכתום המתוק והדרסי! יש לנו זיכרונות כל כך חביבים מהנאנה שלי שהכינה את המאפינס האלה ואני ממלמל אותם, חם וטרי מחוץ לתנור!
המאפינס הללו קלים להכנה להפליא וניתן להכין אותם כארוחת בוקר טעימה או כחטיף אחר צהריים מהיר וקל. הם טבעיים בהרבה מתערובות הקופסא ויש להם פחות שומן וקלוריות! אתה יכול לשלוט על מה שמכניסים למאפינס, להחליף חלב רזה בחלב מלא או להשתמש בשמנים שונים. אנחנו אוהבים חלב מלא וחמאה, כך שנשמור תמיד את אלו במאפינס שלי!
מאפינס תפוז חמוציות הם גם קלים מאוד לאפייה ואז להקפיא. מכיוון שאנחנו משפחה של שניים, קשה לנו לאכול את 12 המאפינס ביומיים-שלושה שהם נשארים טריים. רק תן למאפינס להתקרר לגמרי. ואז מניחים אותם בשקיות ניילון ומקפיאים אותם עד שלושה חודשים. כשאתם מוכנים למאפין, פשוט קפיצו אותו בטוסטר, או פיצלו אותו, חממו אותו וזרקו לתבנית חמה!
מאפינס כמובן מסתדרים מצוין עם בייקון וקצת חמאה טעימה, או משבצת מרמלדה אחרת ובריאה.
רכיבים
- 6 כפות חמאה לא מלוחה (מומסת)
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 3/4 כוס חלב מלא
- ביצה 1 גדולה
- 1 1/3 כוס כל קמח המטרה
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית תמצית וניל
- 1/3 כוס מרמלדת תפוז
- 1 כוס חמוציות מיובשות מיובשות
- אופציונלי: גרידת תפוז
- אופציונלי: נוצץ סוכר
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור ל -400 מעלות.
מנפים יחד את החומרים היבשים בקערה גדולה.
וודא שקיררת את החמאה המומסת שלך לטמפרטורת החדר (יתכן שגם תחליף שמן). מקציפים יחד את הביצה, החלב, השמנת החמוצה, הווניל, המרמלדה והחמאה המומסת יחד בכוס ערבוב.
הכינו באר במרכז החומרים היבשים. שופכים את החומרים הרטובים לבאר, תוך ערבוב כשאתם יוצקים.
שלב לחלוטין את החומרים עד לקבלת בלילה, היזהר שלא לערבב יתר. מערבבים פנימה את החמוציות. כשהוא יושב הוא יתעבה מעט.
מרפדים תבנית מאפין עם כוסות נייר, או משמנים את בארות המאפין בחמאה או בתרסיס קנולה. מלא את הפחים ל -2 / 3 מהדרך המלאה. אפשר גם למלא את המאפינס בסוכר נוצץ לפני האפייה.
אופים את המאפינס למשך 25 דקות. החלק את הסכין סביב קצה המאפינס כדי לשחרר אותם, אם אינך משתמש בכוסות נייר.
הגישו בעודכם חמים!
תגיות מתכון:
- ברי
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- אביב
