אליזבת לבאו
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 0 דקות
- צינה: 4 שעות
- תשואה: 46 מנטות (46 מנות)
נענע גבינת שמנת כוללת שילוב טעים של גבינת שמנת וטעם מנטה טהור. סוכריות פופולריות אלה מספקות טובות הנאה מושלמות למקלחות לתינוקות או כלות, חתונות ומסיבות חג שכן ניתן לקשט אותן כך שיתאימו לכל ערכת צבע.
כמו כן, נסה את הנענע החמאה הביתית.
רכיבים
- 4 גרם גבינת שמנת (בטמפרטורת החדר)
- 1 כף חמאה (בטמפרטורת החדר)
- 1 כף סירופ תירס קל
- 1/2 עד 1 כפית תמצית נענע (לפי הטעם)
- 4 כוסות / קילו אבקת סוכר
- אופציונלי: צבעי מאכל
- 1 כוס סוכר (או זילוף צבעוני)
שלבים לעשות את זה
הכן דף אפיה על ידי ריפודו בנייר שעווה או בנייר קלף.
שמים את קערת הגבינה השמנת, החמאה, סירופ התירס וחצי הכפית של תמצית הנענע בקערה הגדולה של מערבל מעמד (לסירוגין ניתן להשתמש במיקסר יד). מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה והומוגנית.
עצרו את המיקסר והוסיפו את אבקת הסוכר. מערבבים על מהירות נמוכה עד שהלחי את הסוכר, ואז הופכים אותו לבינוני ומערבבים עד שהסוכריות חלקות ומשולבות היטב. טועמים את הממתק ומוסיפים תמצית נוספת, במידת הצורך, כך שתתאים לטעמכם. אם הוא רך ודביק מאוד, הוסיפו עוד קצת אבקת סוכר. זה צריך להיות חלק ולא דביק כשאתה מגלגל כדור בין כפות הידיים.
בעזרת כפית או כף ממתקים, גרפו כדורי סוכריות קטנים בגודל 1 אינץ 'וגלגלו בין כפות הידיים לכדור. מגלגלים את הכדור בסוכר גרגירי או בזרזים צבעוניים. הניחו את הכדור על תבנית האפייה המוכנה, והשתמשו בכף היד או בתחתית הכוס כדי לשטח את הכדור לקציצה. אם תרצה, אתה יכול במקום זאת ללחוץ על הנענע בעזרת חוטי מזלג כדי ליצור תבנית בקיעה צולבת יפה על הנענע. חזור על הפעולה עם הסוכריות שנותרו עד שנוצרו כל הנענע.
מכניסים את מגש הנענע למקרר למשך מספר שעות עד שייצנן עד ליציבות. אחסן נענע בכלי אטום אוויר במקרר עד שבועיים. נענע זה טוב ישירות מהמקרר, או בטמפרטורת החדר.
תגיות מתכון:
- נענע
- קינוח
- אמריקאי
- חג המולד
