האשוחית
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 448 | קלוריות |
| 14 גרם | שמן |
| 35 גרם | פחמימות |
| 43 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 448 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 14 גרם | 18% |
| שומן רווי 7 גרם | 35% |
| כולסטרול 123 מג | 41% |
| נתרן 990 מג | 43% |
| סה"כ פחמימות 35 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 13% |
| חלבון 43 גרם | |
| סידן 226 מג | 17% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו מתכון לצירופי דגים מהדרג המצויין עם אדון או בקלה, תיבול, חמאה, תפוחי אדמה וגזר, יחד עם בצל ומרכיבים טעימים אחרים.
בעוד שבמתכון הספציפי הזה נעשה שימוש בענקית, ייתכן שהאבקה עשויה גם מפלה, בקלה או דג לבן דומה. אפשר גם להקציף את הבצלים בטפטפות בייקון במקום בחמאה ואז לעטר בבייקון מפורר לקבלת טוויסט מהנה וטעים!
רכיבים
- 1 - קילוגרם פאדוס (או פילה בקלה, טרי או קפוא)
- 1 כוס מרק עוף
- 1/2 כפית מלח
- מקפים פלפל שחור גרוס
- 1/4 כפית פפריקה מתוקה
- 1 1/2 כוס תפוחי אדמה (קלופים וקוביות לקוביות בגודל של 1/2 אינץ ')
- גזר 3/4 כוס (חתוכים לקוביות)
- 1 בצל קטן (קצוץ דק)
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות קמח לכל המטרה
- 2 כוסות חלב
- מקשטים: פטרוזיליה או עירית טרייה (קצוצה)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
חותכים פילה דגים לחתיכות קטנות; להניח בצד.
האשוחית
בסיר גדול או בתנור הולנדי, שלבו את מרק העוף, תיבול, תפוחי אדמה וגזר. מבשלים מכוסים כ 8 דקות עד שהירקות רכים.
האשוחית
מוסיפים את הדג ומבשלים 8 דקות נוספות.
האשוחית
בינתיים מטגנים בצל בחמאה עד שהם רכים בסיר בינוני.
האשוחית
מערבבים קמח עד לקבלת תערובת אחידה.
האשוחית
ואז להוסיף חלב בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד.
האשוחית
ממשיכים לערבב ולבשל עד שהוא מסמיך.
האשוחית
מוסיפים את תערובת החלב המעובה לירקות והדגים המבושלים. המשיכו לבשל כ -5 עד 10 דקות, תוך ערבוב תדיר.
האשוחית
מקשטים את אבקת הדגים בפטרוזיליה או עירית קצוצה.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- מרק דגים
- מנה ראשונה
- אמריקאי
