דיאנה ראטריי
- סה"כ: 37 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 22 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 605 | קלוריות |
| 39 גרם | שמן |
| 29 גרם | פחמימות |
| 36 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 605 |
| % ערך יומי* | |
| סך השומן 39 גרם | 49% |
| שומן רווי 16 גרם | 80% |
| כולסטרול 144 מג | 48% |
| נתרן 712 מג | 31% |
| סה"כ פחמימות 29 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 10% |
| חלבון 36 גרם | |
| סידן 156 מג | 12% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מגישים עוף שום טעים נהדר זה עם ספגטי מבושל, פסטה לשיער מלאך, או אורז, יחד עם סלט מושלך או עגבניות חתוכות טריות. מעט שמנת, לימון ושום הופכים את מנת העוף הזו לארוחה טעימה וקלה להכנה בכל יום בשבוע.
רכיבים
- חזה עוף 1 קילו (ללא עצם, פרוס דק)
- 3 כפות קמח לכל המטרה
- 1 כף שמן זית (כתית נוספת)
- 2 כפות חמאה
- 1 כף מיץ לימון
- 3 שיני שום (טחון דק)
- 4 בצל ירוק (עם כ -3 אינץ 'ירוק ופרוס דק)
- 1 כוס מרק עוף
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- מלח ופלפל לפי הטעם)
- אופציונלי: 1/2 פלפל אדום אדום (פרוס דק)
שלבים לעשות את זה
הניחו את חצאי חזה העוף בין יריעות הניילון הנצמד וקילו בעדינות לעובי של כ 1/4 אינץ’. אם אתה משתמש בחזה עוף חתוך דק, דלג על שלב זה. מפזרים קלות מלח ופלפל; מחוררים בשלוש כפות הקמח.
מחממים את כף השמן ו -2 כפות החמאה במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה; מוסיפים את העוף ושחום כ -2 עד 3 דקות מכל צד.
מוסיפים את פלפל הגלידה, כף מיץ לימון, שום טחון, בצל ירוק וכוס מרק עוף; תביאו להתבשל. מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות, או עד שהעוף מבושל.
מוסיפים את 1/2 כוס השמנת והמלח והפלפל, לפי הטעם.
מגישים עם פסטה חמה מבושלת לשיער מלאך.
תגיות מתכון:
- פלפל
- עוף שום שמנת
- ארוחת ערב
- דרומית
