האשוחית
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 40 דקות
- תשואה: 7 תריסר (50 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 112 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 9 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 7 תריסר (50 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 112 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 11% |
| שומן רווי 5 גרם | 24% |
| כולסטרול 45 מג | 15% |
| נתרן 45 מג | 2% |
| סה"כ פחמימות 9 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 10 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון לעיתונים זה, הידוע גם בשם פיתות ים, הוא מעדן חג המולד החביב ביישובים רבים עם קשרים בלגיים. לילדים, שום חג לא הושלם עד שהכניס את גריז המרפק הדרוש כדי לערבב את שארית הקמח לבצק הנוקשה שכבר לא ניתן. התוצאה? עוגיות וופל ריחניות ומחממות לב מלאות וניל ותווי סוכר חום כבד. השוחטים נאכלים בצורה הטובה ביותר כאשר הם נעשים זרים יותר וטעימים יותר בשלושת הימים הראשונים.
תו של קוק : הם נראים מפוארים, אך אין צורך בציוד מיוחד מעבר למגהץ וופל. ניתן להשתמש גם במגהץ וופל בלגי, או ברזל גרגר.
רכיבים
- חמאה קילו (מרכך)
- 3 כוסות סוכר חום בהיר
- 6 ביצים
- 1 כף תמצית וניל טהורה
- אופציונלי: כפית תמצית שקדים (או תמצית אגוז שחור)
- 7 כוסות קמח לכל המטרה
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בעזרת מיקסר במהירות בינונית-גבוהה, שמים את החמאה, הסוכר החום, הביצים ותמציות הטעם עד שהתערובת רכה.
האשוחית
מנמיכים את מהירות המיקסר ומערבבים פנימה את החומרים היבשים עד לקבלת בצק מעורבב לחלוטין.
האשוחית
מחממים ברזל וופל צרפתי-בלגי על אש בינונית. מניחים כדור בצק בגודל 1 סנטימטר לכל חלק בברזל המחומם מראש ואופים מעל צורב החום בינוני למשך כ 45 שניות מכל צד.
האשוחית
הגאליטות נעשות כשהן מזהיבות חום. אפשר להם להתקרר לחלוטין על מתלה תיל.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
האשוחית
תגיות מתכון:
- עוגיות
- קינוח
- צרפתית
- חג המולד
