סיר חרס עוף בסגנון איטלקי עם מתכון עגבניות

ozgurcoskun / Getty Images

• סה"כ: 7 שעות 15 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 7 שעות
• תשואה: 4 מנות

15 דירוגים הוסף תגובה

מתכון עוף בסגנון איטלקי זה שילוב מתובל היטב של בשר, עגבניות, גזר מגורר, פלפלים, ותיבול. שום מוסיף טעם יחד עם עשבי התיבול המיובשים ועלה דפנה. תערובת הרוטב מבושלת לשלמות בסיר איטי.

אל תהסס לשנות או להחליף כמה מרכיבים שיתאימו לטעמכם של המשפחה. הוסף לרוטב כמה קישואים חתוכים לפרוס יחד עם הגזר.

מגישים את העוף עם לינגוין או ספגטי ומעבירים את גבינת הפרמזן.

רכיבים

• 4 חזה עוף (ללא עצמות, חתוך לחתיכות בגודל נשיכה)
• 1 עגבניות (14 1/2 גרם) עגבניות יכולות (קוביות)
• 1 פלפל ירוק מתוק גדול (חתוך לקוביות)
• 1 בצל בישול קטן (חתוך לקוביות)
• 1 צלע סלרי בינונית (לקוביות)
• 1 גזר בינוני (קלוף וגרוס או חתוך לקוביות)
• עלה דפנה 1
• כפית אורגנו מיובש
• כפית בזיליקום מיובש
• אופציונלי: 1/2 כפית טימין מיובש
• 2 שיני שום קצוצות; או 2 כפיות אבקת שום
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום (או לפי הטעם)
• 1/2 כוס גבינה פרמזן מגורדת או רומנו

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

בסיר האיטי, שלבו את כל המרכיבים למעט הגבינה המגוררת.

מכסים ומבשלים על נמוך במשך 5 עד 7 שעות. מוציאים את עלה הדפנה ומפזרים גבינה מגוררת לפני ההגשה. או העבירו את גבינת הפרמזן או הרומנו בשולחן.

מנה זו מעולה עם לינגוין או ספגטי או מגישה את העוף עם אורז מבושל חם.

תהנה!

וריאציות

גרסאות מתכון

• השתמש בצנצנת של 16 גרם של רוטב הספגטי החביב עליך במקום העגבניות הקוביות או בנוסף. הוסף לרוטב כמה זיתים בשלים ופרוסים.

תגיות מתכון:

• עוף עיקרי
• מנה ראשונה
• אמריקאי
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!