האשוחית
- סה"כ: 10 שעות 20 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 10 שעות
- תשואה: 8-12 מנות (8-12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 678 | קלוריות |
| 39 גרם | שמן |
| 9 גרם | פחמימות |
| 69 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8-12 מנות (8-12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 678 |
| % ערך יומי* | |
| סך השומן 39 גרם | 50% |
| שומן רווי 14 גרם | 71% |
| כולסטרול 251 מג | 84% |
| נתרן 459 מג | 20% |
| סה"כ פחמימות 9 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 69 גרם | |
| סידן 70 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
כתף חזיר זו מבושלת עד תום בסיר החרוס, עם רוטב הברביקיו החביב עליכם, לכריכי חזיר מושכים.
זהו מתכון בסיסי לכתף חזיר נמשכת באמצעות כתף ללא עצם או עצם (או התחת של בוסטון), אך וודא שכתף החזיר שלך תשתלב בכיריים האטיות ותאפשר לך לשים את הכיסוי בחוזקה.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- כתף חזיר (4- עד 7 קילו) (או התחת של בוסטון, עצם או ללא עצמות) *
- 1/4 כוס מים
- מקף מלח כשר
- מקפים פלפל שחור טרי טחון
- אופציונלי: 1 בצל גדול (קצוץ)
- 1/2 עד 1 כוס רוטב ברביקיו (בתוספת יותר להגשה)
שלבים לעשות את זה
- אם הצלייה גדולה מכדי שתתאים לחתיכה אחת, חתוך אותה לנתחים גדולים או חתוך אותה כך שתוכל להכניס לתוכנת כלי האוכל האיטיים שלך.
אסוף את החומרים.
Deen
הניחו את כתף החזיר בכיריים האטיות עם המים ומפזרים מלח ופלפל. אם רוצים, מוסיפים בצל קצוץ.
האשוחית
מכסים ומבשלים על HIGH במשך שעה. הופכים ל- LOW ומבשלים עוד 7 עד 9 שעות, עד שהם רכים מאוד.
הסר את הצלייה והשליך את השומן והמיצים. קוצצים או גרוסים את החזיר ואז החזירו את הבשר לכיריים האטיות.
האשוחית
מערבבים מעט רוטב ברביקיו לבשר לקבלת הטעם - בערך 1/2 עד 1 כוס רוטב. מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ- 30 דקות עד שעה, עד שהם חמים.
האשוחית
מגישים על לחמניות כריך מפוצלות חמות עם קולסלו ורוטב ברביקיו נוסף בצד.
טיפ
תגיות מתכון:
- בשר חזיר
- כתף חזיר
- סיר איטי בכתף
- מנה ראשונה
