LauriPatterson / Getty Images
- סה"כ: 3 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 3 שעות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 237 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 28 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 237 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 13% |
| שומן רווי 2 גרם | 11% |
| כולסטרול 4 מג | 1% |
| נתרן 475 מג | 21% |
| סה"כ פחמימות 28 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 84 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הריזוטו הוא כל כך פשוט כאשר הוא מכין את קרוקפוט והאספרגוס הקלוי מחיה את המתכון הזה. למרות שהיין הלבן מתבשל מהריזוטו הקרוקוט הזה אם אתם מעדיפים לא לבשל עם יין, השתמשו במקום במרק עוף.
רכיבים
- 5 כפות. שמן זית (מחולק)
- 1/3 כוס שאלוט או בצל טחון
- מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
- 1-1 / 4 כוסות אורז ארבוריו
- 3-3 / 4 כוסות מרק עוף דל נתרן או מרק ירקות
- 1/4 כוס יין לבן
- אספרגוס 1 קילו
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרי
שלבים לעשות את זה
מחממים 3 כפות.. משמן הזית והצלי שאלוט במחבת בינונית, מבשלים עד לריכוך שאלוט. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים פנימה אורז.
יש לרסס את כלי התבשיל של קרוקפוט בתרסיס לבישול, או להבריש בשמן. מעבירים את תערובת האורז לקרוקוט ומוסיפים את מרק העוף והיין. מכסים ומבשלים על שעתיים גבוהות עד שעתיים / שעתיים (יש לבדוק לאחר שעה, 45 דקות), עד שנוזל נספג ברובו.
מחממים תנור לחום 425 F. שוטפים וחיתוכים חניתות אספרגוס. זורקים אספרגוס עם 2 כפות הנותרות. שמן זית. מתבלים במלח ופלפל. צולים 15 עד 20 דקות, עד שהוא רך. מעבירים לקרש חיתוך. קוצצים אספרגוס לחתיכות בגודל ביס. הוסף לריזוטו. הוסף גבינת פרמזן לריזוטו. טועמים ריזוטו ומתבלים במלח ופלפל לפי הצורך.
תגיות מתכון:
- אספרגוס
- ארוחת ערב
- איטלקית
- חג הפסחא
