JGI / ג'יימי גריל / Getty Images
- סה"כ: 6 שעות 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 6 שעות
- תשואה: מגישה 4
המתכון הקל הזה לעוף באפלו קרוקפוט ואורז משתמש בטעמים של כנפי עוף פיקנטיות במתכון בעל טעם אחד. וזה מיוצר בכיריים האטיות, כך שתוכלו ליהנות לעשות דברים אחרים בזמן שארוחת הערב שלכם מתבשלת.
אתה יכול להכין את המתכון הזה עם ירכי עוף נטולות עצמות במקום חזה עוף אם תרצה. במקרה כזה, הגדל את זמן הבישול ל 6 עד 7 שעות. בדוק תמיד עוף לפני שאתה אוכל אותו כדי לוודא שהוא מבושל היטב. זה צריך להיות 160 F בכל פעם.
אורז חום משמש במתכון זה מכיוון שהוא מתבשל טוב יותר בכיריים האטיות. סוג זה של אורז מחובר לסובין, מה שאומר שהוא סופג מים לאט יותר מאורז לבן.
אתה יכול להוסיף ירקות אחרים למתכון זה גם אם תרצה. חלק מהאפונה הקפואה שהופשרה בוחשים היטב ברגע האחרון, או מוסיפים מעט פטריות קצוצות או חתוכות יחד עם הבצל והסלרי.
הגישו את המתכון המתובל הזה עם סלט ירוק זרוק עם אבוקדו ופטריות וקצת פירות טריים לקבלת ניגודיות מקוררת. קצת בירה קרה ומים נוצצים משלימים את התפריט בצורה נהדרת.
רכיבים
- 5 חזה עוף ללא עור, חתוך לחתיכות של 1 סנטימטר
- 1 בצל קצוץ
- 3 סלרי גבעולים, חתוכים
- 3/4 כוס חום
- 1 (10 גרם) יכול קרם מרק עוף
- 1/2 כוס רוטב חם של אגף באפלו
- 2 כוסות מרק עוף
- 1/2 כוס גבינה כחולה מפוררת
שלבים לעשות את זה
יש לרסס כיריים איטיות של 4-5 ליטרים עם תרסיס לבישול שאינו מקלות.
בסיר הכוס המוכן מניחים את שדדי העוף. מעל העוף עם בצל, אורז וסלרי.
בקערה גדולה, שלבו את המרק, הרוטב החם ומרק העוף וערבבו היטב. שופכים לקרצוף ומערבבים לאיחוד.
מכסים קרוקוט ומבשלים על נמוך במשך 5-6 שעות או עד שהעוף רך ואורז הוא al dente. מפזרים גבינה כחולה ומגישים.
תגיות מתכון:
- אורז
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
