אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק
- סה"כ: 4 שעות 20 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 4 שעות
- תשואה: 6 מנות
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
459 | קלוריות |
29 גרם | שמן |
37 גרם | פחמימות |
14 גרם | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 6 מנות | |
כמות למנה | |
קלוריות | 459 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 29 גרם | 37% |
שומן רווי 16 גרם | 80% |
כולסטרול 73 מג | 24% |
נתרן 204 מג | 9% |
סה"כ פחמימות 37 גרם | 14% |
סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
חלבון 14 גרם | |
סידן 430 מג | 33% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תבשיל צדפות הוא מתכון מסורתי בערב חג המולד. גרסה זו מיוצרת בקלות בקנקן שלך, כך שתוכל לעטוף מתנות, לקשט את עץ חג המולד, או פשוט לשבת ולהירגע בזמן שהיא מתבשלת.
רכיבים
- 8 כוסות חלב מלא
- 1 בצל קטן (טחון)
- 2 שיני שום (טחון) ד
- 1 פלפל אדום אדום (קצוץ)
- 1 כוס תפוחי אדמה חומים קפואים (מופשרים ומרוקנים)
- 1/2 כוס חמאה
- 2 ליטרים צדפות טריות (או 2 (8 אונקיות) פחיות צדפות שלמות; מנוקזות, שמורות נוזלים)
- כפית מלח
- 2 כפיות רוטב ווסטרשייר
- 1/4 כוס עירית טרייה (קצוצה)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק
בעציץ חרס בן ארבעה רבעים, שלב את החלב, הבצל, השום, פלפל הגלידה האדום ותפוחי האדמה שהופשרו. לבשל, מכוסה, על גבוה במשך 1/2 שעה.
אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק
לקראת סוף זמן הבישול הזה, ממיסים את החמאה ומוסיפים צדפות עם נוזלים בסיר. מתבשלים על נמוך עד ששולי צדפות מסתלסלות, כ -4 עד 5 דקות.
אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק
מוסיפים לצדפות את המלח ורוטב הווסטרשייר ומערבבים היטב.
אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק
מוסיפים תערובת צדפות לקרוקצ'ט, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך שעתיים עד שלוש, תוך ערבוב מדי פעם.
אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק
מפזרים עירית.
אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק
הגישו ותיהנו!
אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק
תגיות מתכון:
- פלפל
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- חג המולד