מתכון גלידת וניל (טבעוני וחלבוני ללא)

שרה מנניקס / גטי אימג'ס

• סה"כ: 3 שעות
• הכנה: 30 דקות
• לבשל: שעתיים 30 דקות
• תשואה: 4 מנות

7 דירוגים הוסף תגובה

"גלידת וניל" זו נהדרת להכנת סנדות, כריכי גלידה, צף בירה שורש או לבד לטיפול שמנת קפוא. מיזוג הגלידה לאחר הקפאתו חשוב מכיוון שהוא מפרק את כל הגבישים שנוצרים, מה שמבטיח שתגיעו לקינוח שמנת ולא פריך. זה מזדווג נפלא עם רוטב קרמל ללא חלב.

רכיבים

• 1 1/2 כוס אבקת חלב סויה
• 3 1/2 כוסות חלב סויה
• 2/3 כוס מים
• 1 1/2 כוס סוכר
• 1 כף וניל
• כפית חומץ תפוחים

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

בבלנדר, שלבו את אבקת חלב הסויה, המים והסויה עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב את תערובת חלב הסויה עם הסוכר, הווניל והחומץ בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה. מערבבים ללא הפסקה, מבשלים עד לקבלת תערובת סמיכה ועקרתית.

שופכים את התערובת לתבנית כיכר מתכת בגודל 9 על 5 אינץ 'או לתבנית מתכת או אלומיניום בגודל בינוני אחר.

מניחים את התבנית במקפיא שנחשף למשך שעה.

מוציאים את התבנית מהמקפיא ומגרדים את הגלידה לבלנדר ומערבבים על גב למשך 30 שניות, או עד שהתערובת קרמית.

מניחים את התערובת חזרה לתבנית וחוזרים למקפיא.

חזור על הליך זה 3 פעמים נוספות בפרקי זמן של 30 דקות, ומאפשר לגלידה להצטנן במקפיא המכוסה שעה לאחר התערובת האחרונה לפני ההגשה.

הגישו גלידה קרה, הוסיפו את הבחירה שלכם בתוספות במידת הצורך.

כיצד להכין גביעי גלידה: מדריך שלב אחר שלב

תגיות מתכון:

• סויה
• קינוח
• אמריקאי
• ימי הולדת

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!