דנט סנט אונג '
- כותב אוכל ונסיעות מחבר הספר "ספר הבישול התאילנדי טוב יותר מאשר ההמלטה" מתרגם ועורך בצרפתית, איטלקית, ספרדית ואנגלית. עבד כעורך ב- Cook's Illustrated
ניסיון
דנט סנט אונגה היא סופרת לשעבר של הספרוס. היא סופרת אוכל ונסיעות המתמחה במטבחים בינלאומיים ובמדע והכימיה של אוכל ובישול. שגדלה במשפחה רב-תרבותית, מטייל וחיה בחו"ל בכמה מדינות הודיעה לכולה על הייחודיות שלה על אוכל ובישול.
היא התגוררה בטוסקנה במשך חמש שנים וטיילה רבות ברחבי איטליה ובחנה התמחויות ומסורות אזוריות קולינריות. כיום היא ממוקמת בפריס ובלונדון.
דנט עבדה כעורכת במגזין קוק אילוסטרייטד (America's Test Kitchen), כתבה וערכה מאמרים ומתכונים, ותכננה ניסויים, טיפים ומבחני מטבח, ותהתה את זהותם של עתיקות מטבח מסתוריות.
בתור פרילנסר, היא כתבה על אוכל, אוכל ונסיעות ופיתחה, בדקה וערכה מתכונים עבור לקוחות שונים במדיה מודפסת ומקוונת, כולל Saveur, Zagat, Google ורשת המזון.
היא עבדה גם כמתרגמת (איטלקית, ספרדית וצרפתית לאנגלית) בפרויקטים רבים, כולל ספרי בישול ותפריטי מסעדות. היא פרסמה ספר בישול תאילנדי.
חינוך
דנט סנט אונג 'היא בעלת תואר ראשון בביולוגיה מאוניברסיטת טאפטס ותואר BFA באמנות סטודיו מבית הספר למוזיאון לאמנויות יפות, וכן תעודת העתקה ממכללת אמרסון.
פרסים ופרסומיםמחבר הספר "ספר הבישול התאילנדי טוב יותר מאשר ההמלטה: מתכוני אוכל תאילנדי אהובים שנעשו בבית"
היא פרסמה עבודה בפרסומים המודפסים והמקוונים הללו:
- America's Test Kitchen, המגזין Illustrated של קוק סאבזור זאג רשת האוכל
על האשוחית
Spruce, מותג Dotdash, הוא אתר חדש מסוג הבית המציע טיפים והשראה מעשיים בחיים האמיתיים שיעזרו לך ליצור את הבית הטוב ביותר שלך. משפחת המותגים Spruce, כולל Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets ו- Spruce Crafts מגיעה ביחד ל -30 מיליון איש בכל חודש.
כבר למעלה מ 20 שנה, מותגי Dotdash עוזרים לאנשים למצוא תשובות, לפתור בעיות ולקבל השראה. אנו אחד מ -20 מפרסמי התוכן הגדולים ביותר באינטרנט על פי comScore, חברת מדידת אינטרנט מובילה, ומגיעים ליותר מ -30% מאוכלוסיית ארה"ב מדי חודש. המותגים שלנו זכו באופן קולקטיבי ביותר מ 20 פרסים בתעשייה בשנה האחרונה בלבד, ולאחרונה, Dotdash זכה בתואר המוציא לאור של השנה על ידי Digiday, פרסום מוביל בענף.
