קרול פלגרינלי האשוחית
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: מספיק לעוגה דו שכבתית
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 4771 | קלוריות |
| 350 גרם | שמן |
| 373 גרם | פחמימות |
| 67 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מספיק לעוגה דו שכבתית | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 4771 |
| % ערך יומי* | |
| סך 350 שומן | 449% |
| שומן רווי 189 גרם | 946% |
| כולסטרול 1040 מג | 347% |
| נתרן 2581 מג | 112% |
| סה"כ פחמימות 373 גרם | 135% |
| סיבים תזונתיים 23 גרם | 81% |
| סה"כ סוכרים 342 גרם | |
| חלבון 67 גרם | |
| ויטמין C 15 mg | 75% |
| סידן 1710 מג | 132% |
| ברזל 7 מג | 39% |
| אשלגן 3013 מג | 64% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת שוקולד גרמנית היא עוגת שוקולד בטעם קל. זה צריך ציפוי חזק כדי להפוך אותו למשהו מיוחד. זה מה שמתכון זה הכל. חלבית פקאן קוקה זו נהדרת לשימוש על עוגת שוקולד גרמנית. יש רק משהו מיוחד בכל החמאה מעורבבת עם קוקוס ואגוזי פקאן. יאמי!
רכיבים
- 1 כוס חמאה
- 14 גרם אונקיה אחת עם 14 גרם יכולה להיות ממותקת חלב מרוכז (לא מתאדה)
- 1 חלמון ביצה גדול
- 1 1/2 כוסות קוקוס
- 1 כוס פקאן (קצוץ גס, קלוי קל)
שלבים לעשות את זה
בסיר כבד ממיסים את החמאה.
להקציף פנימה את החלב המרוכז והמתוק והחלמון.
תוך כדי ערבוב מתמיד מביאים את התערובת לרתיחה.
ברגע שהוא רותח, מוציאים אותו מהתבנית מהאש.
מערבבים פנימה את הקוקוס והפקאן.
מצננים את ההקצפה לטמפרטורת החדר, ברגע שקרר מורחים אותה על עוגת שוקולד גרמנית או על עוגה אחרת לפי רצונכם.
מכין מספיק כדי לקרח עוגה אחת בשתי שכבות.
הערות בשוליים:
בניגוד לגרסאות אחרות למתכון זה, המתכון הזה זורם בצד העוגה. אם אתה רוצה "להדק" את הדובדבן הזה, הוסף עוד קוקוס ואגוזי פקאן, בערך 1/2 מכוס מכל אחד מהם אמור לעשות זאת. כמו כן, וודאו שזה מגניב לחלוטין.
ההקצפה הזו מיועדת למקפיא. רק הקפידו להכניס אותו לשקית אטומה או מיכל פלסטיק ללא אוויר. לפני השימוש בו, הפשירו אותו במקרר. אתה יכול גם לחמם אותה מעט לפני ההקצפה של העוגה, במיוחד אם אתה רוצה שהיא תטפטף לאורך דפנות העוגה.
תגיות מתכון:
- קוקוס
- ציפוי פקאן
- עוגות
- אמריקאי
