תומאס ג'קסון / גטי אימג'ס
Foodie הוא מונח חדש הנחשב לאוהבי כל הדברים שאוכלים ונוטה לקחת לטלפונים שלהם כדי לפרסם את התמונות שלהם במדיה החברתית. הרבה לפני "אוכלים" היו לאנשים זיקות לכל טעמי העולם. ביקור במסעדות או בישול בבית הן דרכים מהנות לנסות סוגים שונים של בישול. אפשרות נוספת יכולה להיות הזמנת קבוצה שאתה יודע שזאת תקופה טובה לזכרונות מסוימים וכיף עם האוכל. קבוצות אלה מכנות אותו לעתים קרובות מועדון הגורמה שלהם; אחרים מסתפקים רק במועדון ארוחת ערב. איך שלא ייקראו למעגלים האלה, הם עוסקים בקבוצות חברים החולקים תשוקה לאוכל - גם מבשלים אותו וגם אוכלים אותו.
אירוח מועדון ארוחות ערב מוצלח
בדרך כלל המועדון נפגש כל ארבעה עד שישה שבועות ומשתף בארוחה מיוחדת. כל חודש הוא ציר זמן נהדר למועדון בישול אך אם אתם גרים בסביבת הקבוצה שלכם כל שבוע הוא מסלול התרסקות מרגש גם לסגנונות אוכל חדשים.
הימנע ממה שאתה יודע ותהיה קצת סקרן בארוחות שלך, זה לא הענק הרגיל שלך. חלק מהקבוצות משתמשות במועדונים האלה כדי להיות הרפתקנים ולהתנסות במטבחים חדשים או במרכיבי גורמה, שלא כמו המתכונים שהייתם מוצאים בארוחת כוסית טיפוסית. ערכות נושא הן מקום טוב להתחיל בו. תפוחים הם מקום התחלה נהדר לחגוג את בוא הסתיו או מסיבה בחוף הים כדי לקבל בברכה את הקיץ. השתמש בדמיון שלך ותן לניצני הטעם שלך לשוטט בחופשיות בנוף האוכל. נסו טעמים מהודו, סין, מקסיקו וצרפת.
בחלק מהמקרים הקבוצה, בביתו של אחד החברים, מבשלת את כל הארוחה. מועדונים אחרים מבקשים מחברים להביא את הכלים מבושלים מראש, מה שמאפשר ערב מהיר יותר. במקרה כזה, המארח אחראי בדרך כלל למנה העיקרית. בחלק מהמועדונים מארח החודש מתכנן את הארוחות, באחרים הקבוצה מתכנסת לתכנן אותה. הגודל האופייני לקבוצות אלה נע בין 8 ל 12 חברים.
טיפים וטריקים
- קבע את יעד המועדון הכולל. האם זה פשוט אחווה? האם אתם מחפשים חווית גורמה? הזמינו חברים החולקים תחומי עניין דומים ורמת מיומנות להצטרף למועדון. אתה לא רוצה שהשפים המקצועיים בקבוצה יאוכלו על טירונים שנקבעו. קבעו מראש לוח זמנים מוגדר למועדון, כמו למשל בשבת השנייה בכל חודש. קבעו כיצד מתוכננים התפריטים והיכן יבשל האוכל. קבע כמה קורסים שיוגשו ואיך הם יסתובבו בין החברים. דנו אם תקציב הוא שיקול ואם כן, מה יהיה. מסכים אם המשקאות האלכוהוליים יהיו בתפריט, ואם כן, האם כולם תורמים אלכוהול לכל ארוחה או תפנית. פגש כל חצי שנה כדי לקבוע אם הקבוצה מרוצה מהמצב של הדברים והאם יש לבצע שינויים.
