האשוחית
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 45 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: קליפת פיצה עם 12 פנימה (4-8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 72 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 9 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מעטפת פיצה בת 12 - (4-8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 72 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 4% |
| שומן רווי 1 גרם | 3% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 177 מג | 8% |
| סה"כ פחמימות 9 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 25 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פיצה ביתית טעימה היא קלה משאתה חושב. בצק פיצה פשוט בגודל 12 אינץ 'מושלם לתכניות של ארוחת צהריים או ארוחת ערב של הרגע האחרון והוא דורש כמה דקות להכנה ו 30 דקות להתפחה.
היופי האמיתי של המתכון הזה הוא שתוכלו לאפות את הבצק בסוף השבוע כשיש לכם יותר זמן פנוי. בסיום, פשוט הקפיא אותו למקפיא ומשפחתך תוכל ליהנות מלילה של פיצה בכל יום בשבוע.
ניתן לגלגל את הבצק על תבנית פיצה משומנת בגודל 12 אינץ '. אם אתה מעדיף, ניתן ללחוץ אותו למחבת משומנת, בגודל 10-9 או 10 אינץ 'להכנת פיצה עבה ומחבת.
רכיבים
- 2 1/2 כפיות שמרים יבשים פעילים
- 1/2 כוס מים (95 עד 110 F)
- 1/2 כפית סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 1 כף שמן צמחי
- 1 1/2 כוס קמח לכל המטרה (בערך)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בקערה בינונית, מערבבים את השמרים למים חמים עד להמסת כל השמרים.
האשוחית
מערבבים פנימה את הסוכר, המלח והשמן.
האשוחית
מערבבים פנימה מספיק קמח ליצירת בצק שניתן לישה.
האשוחית
הופכים את הבצק על קרש ומלשים אותו במהירות למשך 3 דקות. מוסיפים עוד קמח, כף בכל פעם, אם הבצק נשאר דביק מכדי לישה.
האשוחית
מניחים את הבצק לקערה משומנת והופכים אותה כך שחלק הבצק גם משומן קלות.
האשוחית
מכסים ומניחים לתפוח במקום חמים ונטול טיוטה עד להכפלתו בגודל (כ -30 דקות).
האשוחית
לחץ על הבצק לתבנית פיצה משומנת בגודל 12 אינץ 'או לתבנית מחבת משומנת היטב. הקפד גם ללחוץ על הבצק כלפי מעלה בקצוות ליצירת הקרום.
האשוחית
הוסף רוטב ואת התוספות הרצויות.
האשוחית
אופים את הפיצה בחום של 400 מעלות למשך כעשרים דקות, או עד שהקצוות מזהיבים קלות.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפים
- מסיבת פיצה אישית. אתה יכול לחלק את בצק הפיצה לחתיכות קטנות יותר להכנת 2-4 פיצות בודדות ולקיים ערב פיצה עם פיצות בגודל אישי. תן לכולם לבחור את התוספות שלהם. אלרגי לחלב? אם מישהו במסיבת הפיצה שלך לא יכול לאכול מוצרי חלב, אין צורך לדלג על הגבינה. במקום זאת, קנה גבינה מגורדת שאינה חלבית כדי להגיש את הפיצה שלך. אופים מראש את הקרום שלך. ניתן להכין או לאפות פגזי פיצה מראש. אפשר לקליפות להתקרר לחלוטין, לעטוף אותן ולהקפיא. בכל פעם שתרצו פיצה, הוציאו את הקליפה מהמקפיא והוסיפו את התוספות האהובות עליכם. אופים אותה כמו שהייתם בדרך כלל לפיצה כמעט מיידית ונטולת טרחה. הבצק לא עולה! אם בצק הפיצה שלך לא עולה, בדוק את מקור המים שלך. מים עם כלור כבד או שעברו מרכך מים יכולים להרוג את שמרי הלחם ולמנוע את עליית הבצק. תמיד עדיף להשתמש במי מעיין בבקבוקים במקום במי ברז לבצק שמרים.
וריאציה של מתכון
- אין רוטב פיצה? אם אין לך רוטב פיצה בהישג יד, השתמש במקום עגבנייה בשלה. פשוט חתכו את העגבנייה לפרוסות והניחו את הפרוסות על גבי בצק הפיצה המשטוח. מלא עם גבינה ושאר התוספות האהובות עליך ואפות כמו שהיה בדרך כלל.
תגיות מתכון:
- לחם
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
